芒果夹心红丝绒蛋糕卷
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人做过这道菜
很少做夹心水果夹心的蛋糕卷,总是担心卷不好。但真正做起来的时候就并没有那么想象中那么难了。
用料芒果夹心红丝绒蛋糕卷的做法
小贴士
另外还学到一点就是在混合蛋白糊和蛋黄糊时可以加入一点点盐,可以起到稳定的作用。这个小知识点是我在烘焙的教材中看到的,而且因为盐的加入,还丰富了蛋糕的口感。大家可以试一试。 |
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