|
百果园创始人余惠勇：加盟店模式早就过时了，搞了七年加盟店，赔了2个亿！吸取教训后学习海底捞的“721”扩店模式，推出店长合伙制，连开5000多家店，年赚120多个亿！ 开连锁店的老板，都会遇到同样的问题：第一家店赚了钱，然后又连开了两家店，发现势头不错时，几乎所有老板都会继续扩张，但是店开的多了，反而赔钱了。这是为啥？因为门店的规模一旦起来，就从门店经营变成了公司经营。管理人才严重不足，管理经营的难度成倍上升。根本无法满足快速扩店的需求。#商业模式创新# 百果园初期采用加盟店模式，但是没有强大的品牌效应，而且水果这类产品销售，经常面临价格竞争，而且加盟商越来越多，维护的人工成本和财务成本也在翻倍增长。再加上百果园的加盟费并不高，本想着大赚一笔，结果赔得底儿掉！ 后来余惠勇学习海底捞的扩店模式，推出“店长合伙制”！一改原来的加盟制，变成了“类直营”的模式。通过内部培养店长，内部合作投资开店，降低管理、开店成本。并且极大地降低了加盟店亏损的风险，让百果园的扩张一发不可收拾。具体怎么做呢？#企业管理# ①百果园门店主要由三个岗位负责：店长、区域经理、拓展负责人，店长投80%、区域经理投17%、市场拓展投3%。店长负责门店经营，区域经理负责片区经营，市场拓展负责新店选址，用股权链接，把利益和门店捆绑起来，收益共享，风险共担。 ②总部不收取加盟费，每年利润百果园总部收取30%，其余的70%按照门店股权架构，给店长、区域经理、拓展负责人进行分配。 ③总部合伙制政策： 要求每家门店每年要培养出一个新店长，来满足规模扩张需要。解决人才紧缺的问题。 新店长开了店，会给到老店长新店利润10%的分红，由老店长培养新店长，避免了经营从0开始。 鼓励老店长开新店，例如一个店长投了10万开店，把店做的盈利了，激励店长4倍的本金共40万，支持店长在去开新店。旧店由培养的新店长接管。 总部承担新门店3年内的亏损，如果亏损超过3年，由总部评估是否关店。 设置分红补贴，根据运营情况一年一评，假如一个门店亏损10000元，分红基础利润是5400元，就会补贴门店15400元，让员工专心经营门店。 和员工签订如《员工入股协议》、《保密及竞业禁止协议》《分红及推退出机制》等协议，如果公司有融资和上市的需求，会以净利润4倍，来回购员工的股份。 除了线下门店的快速裂变，百果园在线上采取了“门店+外卖平台+APP+小程序+社群+公众号”共同发力，全渠道营销，建立私域流量会员！用优惠券、求赠水果卡、瓜分红包、拼团买等活动，增加用户和线下门店的黏性。 百果园这套“类直营”的模式，规避了直营和传统加盟模式的弊端，把公司做成一个创业平台，让员工变创客。除了百果园，海底捞、喜家德、名创优品都在用“平台+合伙人”，激发员工，快速扩张门店，把市场做爆，让企业规模利润翻倍增长。#财经# 企业只能赚到时代的钱！企业老板们要从思维上去做转变，如果还在重资产运营，只能等来死路一条，老板只有打开认知空间，才能把企业做大，推荐陈平老师《互联式盈利思维》商业教材。书中对服务、餐饮、服装、医疗、新零售业、社交电商等超过30个行业，包含68个经典案例进行分析讲解。让成功的商业模式能落地执行，用到你的企业发展中去！ 更多教材干货内容： 1、传统企业三大血淋淋死局，如何用互联式盈利思维三大杀手锏：爆品+流量+粉丝，摆脱传统企业困局，打造黄金流量“爆品”？ 2、流量战役：从差价思维到流量思维，三大免费模式，让流量暴涨有门道！ 3、未来10年黄金风口：S2B2C模式！整合上游，并购同行，赋能下游。 4、拉升“坪效”模式，211工程法，打通线上线下，O2O盈利盈利闭环！ 5、资产做轻，用户做大，市场做爆！三大合伙模式，让客户量无限裂变100倍！ 6、创新营销5步法：抓潜-渗透-成交-服务-裂变，让销售难度下降10倍，销售业绩暴涨10倍 ...... 140万+老板都在学！购买赠送16节配套视频大课，点击图片下方链接立即拥有！    |
|
|
