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“宝儿，今天我去吃面了。吃的啥面？想见你一面！”这是最近一段时间超流行的网络情话。但在吃货看来，情话甜不甜并不重要，他们关心的是——到底吃的什么面！   想吃面？那还不简单！这不，有吃货告诉我们，他最近连续一周去一家店吃面。问他吃不烦吗？他连想都没想，直接甩过来一句话，“香还来不及呢，怎么可能烦！” 哎呦喂，不啰嗦了，这就安排大家与它见一面！  | 小店人气 | 8分 掐着点，紧赶慢赶，在中午时分赶到了店里。掀开门帘，还没顾得上细瞅，倒先被门口最显眼位置上贴的标语吸引住了。“每年卖出150000碗面！”好家伙，这数量，把面条连起来估计也能绕地球几圈了吧。    具体一年到底能不能卖出去这么多，从店内的人气来判断，估计八九不离十。来吃饭的大多都是附近的上班族，他们讲，来这儿就是为了吃店里的臊子面，一是方便实惠，二是量大味美，他和同事们几乎每天中午都会来。  | 菜品口味 | 7.8分 青菜、土豆红萝卜丁，还有油润的肉片点缀其上。就颜值而言，只能勉强给个及格分。拿起筷子搅拌，原本洁白的面条就变成了诱人的酱色。一口下去，面条筋香爽滑，各种小料的香味混着面香顺着喉头落进胃里。再咬上一口蒜，感觉就来了。    看似简单，出味儿的关键全都藏在各种配料里。上桌前，一勺提前调好的料汁、一勺素三丁、来一勺做好的炸酱（也就是臊子）、再放上几颗焯过水的青菜。量不用太多，但每一样都不能少。  光这样吃只是基础操作，老食客告诉我们想要够味儿，还得搭配上店家提供的咸菜才行。辣椒圈、仔姜、榨菜、酱黄瓜、酸豆角……一样来上一点，口味顿时就丰富起来了。酸中透香、香中带辣，不知不觉就能让你干掉一碗面。 | 菜品特色&价位 | 8.2分 店内臊子面有鸡肉、鸡胗、牛肉、猪肉和素三丁五种，每种臊子的价格都不一样。最贵的13元，最便宜的8元。每碗面的分量也不小，足足有八两面哦。来到这儿，一碗面就能把你的胃照顾的服服帖帖。 | 环境&卫生&服务 | 7.5分 老板告诉我们，馆子已经开了很多年，很多食客都吃成了老主顾。因为来吃饭的人很多，从中午开始一直要忙到晚上，每天至少能卖出去四五百碗面。尽管有些累，但每一碗面他们都要求保证口感和质量。 馆子不大，尤其到就餐高峰期时，人一坐满就会显得有些拥挤，而且略显嘈杂。不过好在出餐速度快，来这儿吃饭，不用担心等太久。吃完一碗面，再喝上一碗面汤，舒坦！综合打分7.8分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分） - 臊子面的二三事 -
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