豆果美食 2021/06/27 20:26 夏天来了,想吃点清爽的汤,最近试了这个冬瓜虾仁汤,好喝得很,也简单,十分钟全搞定,虾头不要开始就扔,可以煎出虾油,味道更好,也可以用丝瓜,也是很好喝 冬瓜虾仁汤用料
冬瓜虾仁汤的做法步骤1、准备工作:冬瓜削皮切片,虾仁、虾头处理好,虾仁开背去虾线,香菜切段,两片姜,一瓣蒜 步骤2、虾头留下,一会煎油 步骤3、锅里加少许油,把虾头放入煎一下,两面煎红,煎出虾油 步骤4、虾头两面煎红后,放入姜片、大蒜,加入冬瓜加水,烧开 步骤5、水烧开后加入虾仁,在煮两分钟,准备调味,加入生抽、耗油少许,适量盐、鸡精、白胡椒调味 步骤6、最后加香菜,关火出锅 步骤7、味道超级好,很鲜,加入丝瓜煮也可以,夏天吃饱腹又减脂 冬瓜的营养功效消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C 冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜; |
|