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材料:番鸭、熟地、川芎、当归、白芍、生姜、盐巴。
做法
1、番鸭600克,川芎8克,当归10克,白芍5克,熟地1个,生姜4片。
2、先把砂锅坐好倒入冷水,在把料材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。
3、把料材放入砂锅内。
4、放入鸭子,大火烧开,在转小火慢炖1个半小时。
5、在出锅前倒入适量的盐巴。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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