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魏晋南北朝,喝茶就是“胡辣汤”
唐朝的煎茶法
宋朝的点茶法
元明不再讲究泡茶法
结语
参考资料:
1、陆羽《茶经》
2、陈香白《中国茶文化》
3、余悦《中国茶文化从书》
4、陈文华《中国茶文化学》
来自: walix > 《历史地理》
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【图文欣赏】从煮成一锅粥到小酌慢饮:探究古人的饮茶历史
饮茶之风源远流长,各朝所饮之茶亦大相径庭,大致可分为粥茶法、末茶法、散茶法三个阶段。这种粥茶法只在南方盛行,吴主孙皓常在宴会上...
对于嵇康的酒量、司马光的茶品,我深表怀疑
最后,将茶釜从火上取下,将茶汤倒入茶盏,这叫“分茶”,分茶的关键在于均分“汤花”。对爱茶的人来说,煎茶的整个过程都是一种身与心...
《茶经》原文,译文 (四)
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水丹青
凤仙不用茶筅,选了一柄银匙调茶膏,左手提汤瓶注水,右手手腕旋转,将茶末和水,调至融胶状,然后沿着建盏内部边缘继续注水,持银匙环回击拂茶汤,手势起初舒缓,随着汤面上升渐趋急促,而茶汤中白色...
涨知识❗❗❗跟着古人学煎茶🍵
而随着唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》的问世,他所创造并提倡的煎茶法以其系统、考究的饮茶方式,对当时乃至后世茶文化的发展产生了深远...
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建盏为何是点茶法的首选,宋代点茶方法的具体过程是怎样的?宋代蔡襄曾在《茶录》中记载: "茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚。点茶总共要注水七次,使茶末与水交融,茶汤表面显现雪沫乳花,但...
喝茶这件事,古人把它玩得风生水起
喝茶这件事,古人把它玩得风生水起。▲《撵茶图》老仆人蹲在风炉旁,手持茶夹子准备搅动茶汤。童子手托茶盘,准备分茶。看煮出来的茶,...
陆羽说茶有九难,但对于好茶来说,它有十难,这是茶真实的修为!
陆羽说茶有九难,但对于好茶来说,它有十难,这是茶真实的修为!喜欢煮茶的唐代茶圣,在书里写到了茶的九难。材质透明的玻璃壶,耐热耐...
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