微藻“四大天王”，营养医学主流食品

微藻是一种古老的生命体，是推动地球生态演化和高等生命进化的主要贡献者，随着近年来微藻研究愈发深入，今天我们在食品、生物医药大健康、水产、农产、护肤和药妆品、材料、环保、能源、建筑与艺术乃至航空航天等行业都能看见微藻的身影，这些原初生命体所蕴含的广泛应用价值正在加速释放。微藻种类繁多，然而，目前实现商业化生产的微藻数量并不是很多，主要有螺旋藻、雨生红球藻、裸藻、小球藻等。

螺旋藻，源于大自然的营养宝库

螺旋藻是一种古老的原核藻类，由单列细胞组成，因为藻体卷曲呈螺旋状，因而得名。

50年前，法国女科学家、生物学家克雷曼博士兴奋地向世界宣告了螺旋藻的发现， “我预计人类科学在二十世纪会有两大发现，一是原子能，二是螺旋藻”。半个多世纪过去了，原子能在全球范围内已经得到了非常广泛的应用，螺旋藻基于营养素均衡、高营养素含量、高消化率等独特的优势，在德国、美国、日本等很多国家已被规模化推广。螺旋藻成为各个国家改善和提升国民健康素质的天然营养食品，联合国粮农组织赞誉其为自然界馈赠的营养包。世界上第一个将人工培养的螺旋藻作为食品的国家是墨西哥，首先有幸食用螺旋藻的是儿童和运动员。墨西哥政府规定，参加奥运会运动员的食品中要含有螺旋藻。上世纪九十年代，我国卫生部门批准螺旋藻为新资源食品，后批准为蓝帽子保健食品。

红球藻，人体健康软黄金

雨生红球藻是继螺旋藻之后的又一高经济价值的微藻，其虾青素的含量为1.5%~4.0%。目前，人们公认的天然虾青素的生物来源有3种：虾、蟹等水产品的废弃物、红发夫酵母及雨生红球藻。其中，虾、蟹等水产品的废弃物中虾青素不仅含量低,而且提取费用高，而天然红发夫酵母中虾青素的平均含量仅为0.4%。因此,雨生红球藻被确认为自然界中生产天然虾青素的理想生物来源。

根据美国的临床试验网站及专业医学文献检索平台的相关研究报道，红球藻虾青素表现出广泛的临床应用价值，目前已开展或者正在开展的临床试验内容就包括①血糖、血脂异常及相关并发症；②心血管疾病；③衰老；④视网膜病变；⑤关节炎症或疼痛；⑥头发、皮肤和指甲健康；⑦肥胖；⑧糖尿病及其并发症；⑨肝病；⑩其他：辅助生殖技术、对人类睡眠的影响、运动改善、炎症性肠病等。

裸藻，水中冬虫夏草

裸藻，又称绿虫藻，是5亿年前就生活在地球上的微细藻类。裸藻具有植物性、动物性，堪称“水中冬虫夏草”。裸藻有很强的免疫调节作用，能够清除脂肪、胆固醇等，增强免疫系统，并降低血液当中的尿酸含量。

2013年国家卫生部批准裸藻为新资源食品。2018年美国建明公司向欧盟提交申请报告，2020年12月裸藻产品（BetaVia™ Complete）正式获得欧盟批准为新资源食品。

小球藻，优质健康食品源

小球藻（Chlorella）为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，直径3～8微米，是更好的叶绿素来源，使其更具排毒和净化作用；对有肝病或饮酒或吸烟的人、便秘及大便干燥的人非常有帮助，特别适合需要“重建”的人——患有退行性疾病(肌肉、神经系统等)或身体虚弱的人。其特有小球藻生长因子(CGF)，有助于修复全身神经组织，对治疗退行性大脑和神经疾病也有广阔的研究空间。