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世界公认的食疗鼻祖，唐代著名医学家孟诜（shen）是汝州人，而汝州这座有着上千年历史的文化名城，也同样被历史上众多的文人逸士选择，作为晚年的归隐之地。 箕山之节、箕山之风、箕山之操、箕山之志这四个意思大同小异的四字成语，均与汝州北部的箕山关联，颂赞的就是是隐士精神。 巢父、许由二位高士先后避尧帝的禅让，从嵩山小道到汝州箕山脚下的洗耳河边隐居，留下了“许由洗耳”“尧王访贤”两个传说和“洗耳恭听”“牵犊上饮”两则成语，体现出文人高风亮节的隐士精神。之后汉严子陵隐居汝河南的严子河边的山洞里采药熬制造福乡邻。 《新唐书》作者欧阳修等，更看重孟诜晚年辞官归乡，固辞不就的品格，把他放到《隐逸传》中，在23个隐逸人士中位居第六。在这里他又与他的老师孙思邈并列在一起。 孟诜是唐代医学大家，生平尤其重视各类食药禁忌，提倡稳中求效，所著的《食疗本草》是我国乃至世界上最早的食疗专著。孟诜晚年因治愈唐睿宗李旦旧疾，睿宗以“孟氏岐黄、余泽百世”之意，赐孟诜中医膳食养生药号“孟余堂”，虽经数次断代，但仍由孟氏后人传承至今，已经入选省市两级非物质文化遗产。孟余堂的招牌方剂“三宝”和“回春五方”成为中医食治经典，至今仍在造福一方百姓。 与孟诜同列《隐逸传》中的还有高宗时期的陕西咸阳人田游岩，太学生，有职罢归与母及妻共栖山水间。高宗召赴京师，行及汝州，辞疾入箕山，居许由祠旁，自号“由东邻”，频召不出。不知孟诜和他在朝是否相识，隐居后是否相遇。 隐居汝北箕山的还有洛阳诗人祖咏、江南诗人沈千运，可惜他们没有收入《隐逸传》，但他们在汝州留有诸多诗篇。 孟诜晚年身体硬朗，天子来诏重用，却婉言谢绝，为他的家乡赢得了“子平里”的嘉名。 孟诜的隐居地是今汝州市陵头镇的鹿台山，海拔751米，山顶有可能是陨石砸出的天心寨，为一方名胜。 诸多名士为汝州赢得了中国隐士文化发祥地和传承地的隽誉。 隐士精神，就是坚持高远的理想和志趣，有淡泊名利、不与世俗同流合污的孤高品质，享受平静淡然生活的乐趣和大自然的美好。 孟诜云：若能保身养性者，常须善言莫离口，良药莫离手。这难道不是隐士精神的一种表现吗？ |
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