1.选址侥幸: 店铺的位置多么关键我已经说的“不厌其烦”了,店铺的地段好能够为店面带来大量的客源,客源越多,店铺的生意自然就越好。“一寸光阴一寸金”,要知道店铺的地理位置不占优势,那就等同于错失“先机”,就为贪图低价店铺,再想通过时间来慢慢的养生意,那店铺已经失去了最佳的赚钱时机,还如何挽回?抱着侥幸心来选店面,是造成选址出现问题的最大原因。 2.成本较高: 随着经济水平的快速发展,投资开一家奶茶店的成本也在不断地提高,在开店的过程中一定要注意控制成本,同时要规划到位,这样才能达到事半功倍的效果。 3.欠缺管理: 选择创业开奶茶店的就是看中其门槛低、利润高这一点,所以创业开奶茶店的多是小白,没什么开店经验不说,更别提店铺的经营管理了,正是因为这方面有所欠缺,在管理店铺中“肆意妄为”,同时又缺乏管理制度的标准,那开奶茶店的最终结果就可想而知了。 4.产品不佳: 尽管奶茶产品同质化严重,但是不同的奶茶店制作出的产品却不尽相同,很大的原因是由于配比不精确,奶茶的制作流程不娴熟等,但是最为关键的还是配比不精确,配料放得多一点或是少一点,产品的口味口感就发生了转变,消费者无法满意,回头客自然就会愈加减少。 5.定位不准: 现在开奶茶店的人不在少数,想要开好奶茶店一定要找准自身定位,不然很难和其他的同行“一争高下”,甚至会因为自身竞争力度低,只能一味的促销降价,故而走上了恶性竞争的道路。所以在开店过程中一定要找准定位,发挥自身优势,这样才能来吸引消费者。 想要避免开奶茶店短时间内就面临倒闭的情况,小编建议创业者选择加盟,毕竟加盟品牌拥有丰富的开店经验,在开店的过程中能够节省大量的心力,在茶饮行业中的发展往往就会更有保障,不过最终如何选择还是要根据具体的情况来。 |
|