芝士焗大虾

芝士焗大虾

  

用料  

黑虎虾	5只
马苏里拉芝士碎	适量
盐	少许
黑胡椒碎	少许
生姜	5片
沙拉酱或蛋黄酱	适量（可省）
欧芹	两小根（可省）

芝士焗大虾【7月北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背挑去虾线，用刀背轻轻锤几下虾肉，放上姜片腌渍15分钟。

   

2. 烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，撒少许盐和黑胡椒碎，再铺些马苏里拉芝士碎。

   

3. 烤箱180度预热10分钟。

   

4. 出炉后撒点欧芹碎，如果有的话。

   

5. 装盘上桌，可以算是一道做法简单但看起来很有格调的宴客菜。

   

小贴士

5系烤箱用烹饪烤模式