在很多家长的概念里，零食是不好的，孩子是不能吃零食的。有数据统计发现：孩子所需能量的20~30%，营养素的14~27%都是来源于零食。 不吃零食，孩子的能量可能不足，营养也会不均衡，所以我们要给孩子适量地吃零食，可以让孩子健康的生长发育。零食：指正餐之外用于补充营养，放松，愉悦心情的食物，也就是我们正餐之外吃的食物其实都是要零食。不仅五毛钱的辣条，薯片才叫零食，我们吃完饭之后喝牛奶，喝酸奶，吃水果，吃红薯，吃玉米，都是属于零食。所以零食对于孩子的生长发育是极其重要的，但零食的选择也是很重要，选对了，可以促进孩子的生长发育，选择错了，可能会伤害孩子的牙齿，甚至会导致孩子变胖，营养不良。正确的选择零食，记住三少七不要，让娃吃的开心又健康炒菜的时候最先倒到锅里面的并不是菜，而是油，因为油可以让我们的菜更香。好吃的零食极有可能是加了油。给孩子吃的零食，油要控制，要不然过多的脂肪会让孩子变胖，让孩子营养摄入不均衡。看零食是不是油炸的：比如说薯条薯片，方便面等都是油炸的，脂肪肯定很高。配料表中油的书写越后面越好：零食的配料表遵循的递减原则，加得越少的配料写在越后面。比如说我们去买一个饼干或者蛋糕，第一个写的是小麦粉，第二个就是植物油，第三个才是鸡蛋，那说明脂肪含量肯定很高，因为油写在很前面。零食中比较常用的脂肪，有起酥油，植物油，棕榈油，猪油等。2020年新出的《儿童零食通用》建议：孩子的零食要无脂或者低脂的，低脂就是每100克含有的脂肪小于3克。 如果是液体的100毫升中脂肪少于1.5克，因为液体的我们会喝得更多。有一种特殊的情况除外，也就是全脂牛奶，全脂牛奶中，脂肪的含量一般达到100毫升里面含有3.6克左右。如果孩子比较胖的话，那么就可以选择低脂或者无脂的牛奶。现在标签法对食物的成分表有要求，所有的食物都要标注钠的含量。有些食物一份只有10克或者25克，或者是200克，换算成毫克，如果说钠的含量高于120毫克，建议不要给孩子吃。配料表中看食盐或者氯化钠，书写的地方是不是比较靠前面，越前面盐越多。有一些食物是属于半成品，没有标签，比如说腊肠腊肉腌菜腌肉等这些在制作过程中，都是通过加大量的盐来延长保质期的。以米饭的碳水化合物作为标准，每100克米饭的碳水化物是25.6克，给孩子买零食吃，最好买100克碳水化合物，低于25.6克。一旦超过25.6克，一般都是加了比较多的糖。糖的种类有白砂糖，葡萄糖，麦芽糖等，建议这些糖的种类越少越好。而这些糖的位置在配料表中越靠后越好。至少排在第三位之后。现在营养成分表都要是要标注反式脂肪酸的含量，如果标注是零的话，说明是基本不含。辐射是一种食物的保鲜技术，保质期长的水果蔬菜，有可能是用辐照处理过的。比如方便面里面的蔬菜包，比如水果蜜饯。比如霉变的花生，有油哈味的核桃或者炒焦了的坚果，坏了的甘蔗，薯类等。比如三之前的孩子吃果冻，花生米，黄豆等，相对比较硬，颗粒比较大，容易误吸气管的食物。各式应季的水果，可以生吃的青菜，比如自家种的黄瓜。比如红薯，芋头，玉米，板栗等煮熟了给孩子吃。或者晒干给孩子当小零食。给孩子做的馒头，小饼干，蔬菜丸子等这些少油少盐少糖的零食。可以打成粉，给孩子冲成糊来吃。花生糊、芝麻糊、核桃糊。零食的作用最主要是让孩子吃得开心，补充能量，只要不耽误孩子吃饭，孩子的营养会更全面，生长发育更好。
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