2015年北京大学健康科学中心的研究人员统计发现：7-12岁挑食儿童比例高达95.3%。 孩子挑食的原因追溯到早期，极可能是因为在添加辅食的时候，家长没有做对，导致孩子在辅食添加期间，已经挑食厌食的情况。消化内科医生：要想让孩子形成良好的饮食习惯，长大之后不容易挑食，厌食，一定要在孩子添加辅食的时候，就要养成正确的饮食习惯。辅食没添加好，导致孩子挑食，对身体的负面影响大孩子挑食主要是不喜欢吃饭菜，可能会喜欢吃一些高热量，高脂肪香甜可口的零食，这些零食里面脂肪热量都极高，会让孩子身体热量过高，脂肪堆积导致孩子肥胖，而孩子肥胖会影响内分泌激素的平衡，容易让孩子出现早熟的情况，让孩子骨龄提前从而导致长不高。挑食的孩子可能饭菜不爱吃，零食也吃得少，那么孩子热量以及蛋白质摄入不足，孩子不但很瘦，而且也长不高。孩子六个月之后添加辅食，最主要的目的是给孩子补铁，但孩子辅食吃不好，就会让缺铁一直跟随着孩子。孩子缺铁会让孩子身体供血供氧不足，氧气不足的孩子反应能力比较慢。比如老师在上课的时候提问孩子，一叫马上站起来响亮回答问题的，一般都是营养均衡，面色红润的孩子。叫到名字却反应迟钝，慢悠悠站起来，还要想半天才细声细气地回答问题的孩子，一般都是个子比较矮的，而且面色苍白或者蜡黄的营养不良样的孩子。挑食的孩子会只喜欢吃某样食物，所以孩子的营养不均衡，而营养不均衡会导致孩子身体的免疫力低下，容易生病。在添加辅食的时候，希望孩子爱吃辅食，是所有妈妈的期盼，但并不是所有孩子都如妈妈所愿。前段时间一个粉丝，在后台咨询菁妈：孩子已经八个半月了，每次看到自己拿着吃饭的碗上来，就开始哭闹，甚至是尖叫，推开妈妈的碗不想吃饭。六个月的时候，孩子已经有18斤，现在八个月反而瘦了半斤，变成17.5斤。我详细地跟妈妈了解情况的时候，发现一个重要的信息，妈妈是全职妈妈，一直在家里面带孩子，一直是纯母喂养到六个多月的时候，本来想给孩子吃辅食的，但是发现孩子不爱吃辅食，自己母乳量又很多，孩子吃多少都管够，孩子不爱吃，妈妈就不再做了，依然天天喝母乳。等到孩子八个月去做儿保的时候，医生交代一定要吃辅食，妈妈才回来，开始给孩子添加辅食。这次添加辅食更加不顺利，孩子坚决不吃，要给他吃的时候，哭着闹着不愿意。这个孩子之所以这么难添加辅食，责任主要在妈妈身上，因为妈妈错过了孩子添加辅食的最佳时期。要想孩子长大不挑食，添加辅食，妈妈少犯三错，多做四事孩子添加辅食是有敏感期的，建议最早不能早于4个月，最晚不要晚过7个月。这里的四个月指的是孩子满120天，七个月指的是孩子满210天。孩子添加辅食的敏感期会在120天到210天之间。妈妈过早给孩子添加辅食，会加重孩子胃肠的负担，损伤孩子的胃肠，也会导致孩子以后挑食厌食。超过7个月之后，就错过了孩子吃辅食的敏感期，你再想给孩子吃，孩子就不感兴趣了。就像我们成人也一样，有时候到点了，肚子很饿超级无敌想吃东西，但过了点却发现似乎又不太饿了不想吃了。妈妈抱着孩子，爸爸在前面拿一个玩具逗孩子，奶奶在旁边拿着一个碗，见缝插针伺机喂一口。孩子不想吃就哄：吃完饭，妈妈给你一颗糖，吃完饭带你出去玩，再吃两口，吃完这一口给你看电视，再吃两口，给你买一个玩具。为了让孩子吃饭，无所不用其极，却发现孩子聪明的学会，利用吃饭这件事情要挟家长，我吃完饭，你要带我出去玩，吃完饭你要给我买那个玩具……吃饭本来是一件开心愉悦的事情，却变成了一件苦差事。孩子刚开始的不想吃，可能只是因为不太饿，可能只是因为家长对于孩子的食量预估过高，孩子不想吃就暂时不吃，饿一顿两顿也无所谓的，反而还能刺激孩子饥饿感，等孩子在吃饭的时候觉得更香。孩子刚开始添加辅食的时候，一般吃的是半固体的糊状食物，这些糊状的食物水分含量也很高，如果放在奶瓶给孩子吸用力吸，也是能吸得到的。很多家长为了方便，就把这些米糊放到奶瓶里面，让孩子吸，万一孩子不太好吸的话，就干脆用剪刀把奶嘴剪一个孔大一些，让孩子好吸一些。但这样的方便，对于孩子来说却不是一件好事，孩子会依赖奶瓶来吃辅食，吃辅食的时候没有学会咀嚼，等妈妈再给孩子做一些颗粒状的饭菜时，孩子会觉得太难，吃得下去了，不想吃。家长在一开始给孩子吃米糊，或者稀饭的时候，就要用碗和勺子来喂孩子，让孩子知道吃和喝是不同的两个动作。多做四事：让孩子自己吃，跟孩子一起吃，多试几次，根据娃需求做辅食孩子在吃辅食后不久就会有自己吃的冲动，自己一把抓起米饭往嘴巴里面塞，结果嘴巴吃进去两颗，其他的几十颗都给脸蛋，鼻孔，脖子吃了，满脸的米饭。家长不要怕脏，不要怕搞卫生，孩子抓一把饭，从吃到两颗变成吃到三颗，四颗，对孩子来说就是一个进步，会让孩子有满满的成就感。不断地挑战自己吃饭的能力，会让孩子爱上吃饭这件事情，孩子以后不容易挑食。在孩子添加辅食之后，很多家长都会选择，吃饭之前先把孩子喂饱，自己再安心地吃饭。这样的顺序就是孩子吃饭不认真，妈妈吃饭没时间，所以狼吞虎咽。吃饭需要的是氛围，一个人吃饭索然无味，一群人吃饭胃口大开。家长无须让孩子先吃饭，可以让宝宝跟妈妈一起上桌吃饭，给孩子一个餐桌椅。孩子吃自己的辅食，家长吃自己的饭菜，孩子看到妈妈吃饭的时候，在不停地咀嚼，孩子也学会咀嚼自己口腔里面的辅食，看着妈妈吃的很香，孩子顿时也觉得嘴巴里面的食物很香了。让孩子跟着大人一起吃，可以让大人的好胃口熏陶孩子，让孩子爱上吃饭。不少孩子性格上会比较慎重，对于新的事物接受度会慢一些，第一次给孩子吃新的辅食，很多孩子是抗拒的，不吃的。所以家长要多做几次这样的辅食给孩子，让孩子慢慢地观察，慢慢地认可这种食物，他才会愿意尝试，当孩子尝试的时候，觉得还不错，才会愿意吃。研究发现，大多数孩子对于新事物的接受需要七次左右。 也就是家长要给孩子添加新的食物，可能需要在孩子面前放七次，孩子才会愿意吃。当然我们可以变着花样做给孩子。孩子七个月可以吃糊状的辅食，但八个月就要吃丁状的了，等孩子十个月的时候，食物的性状要有所变化。不但食物性状有变化，食物的种类也会相应的变化，食物的烹饪方法也大有不同。可以说妈妈的辅食制作水平，跟孩子的生长发育聪明程度要成正比，所以妈妈一定要根据孩子的月龄，制作营养丰富的辅食，才能让孩子的营养赢在起跑线上，让孩子长得更高，让孩子变得更聪明。
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