 1.乐王吉古堡详细资料 乐王吉古堡酒庄拥有者：拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)。所在产区：波美侯。年产量：5000箱。红葡萄面积：22公顷。红葡萄比例：梅洛80%、品丽珠20%。主要葡萄品种：梅洛。其他葡萄品种：品丽珠。土壤类型：沙质黏土、砾石。葡萄采摘方式：人工采摘。葡萄园面积：22公顷。 2.乐王吉古堡发展史 a.18世纪中叶，乐王吉酒庄为利布恩市(Libourne)的雷格理兹(Leglise)家族所拥有。1741年的土地管理簿中还记录着酒庄当时的名字——“法兹勒(Fazilleau)”。19世纪初，酒庄被一位名叫伊桑贝尔(Isambert)的律师买下，并被重新命名为“乐王吉酒庄”。1862年，保罗·查伯隆(Paul Chaperon)收购了乐王吉酒庄，并通过一系列努力使之闻名于世，赋予酒庄第二帝国(Second Empire)式的独特建筑风格。 b.在1868年的《科克斯与费雷》(Cocks Et Feret)第二版中，乐王吉酒庄被列为上波美侯(Haut-Pomerol)地区的一等酒庄(Premier Cru)。查伯隆去世后，他的女儿继承了酒庄，之后她又将酒庄带入夫家杜卡斯(Ducasse)家族，该家族在1990年前一直掌管着酒庄。 1990年，酒庄被拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)收购。集团接掌乐王吉酒庄之后，立刻开始对酒庄进行了全方位的改革和提升。 c.整顿措施还包括一项全面整饬计划：尽量拖延葡萄采收期，使葡萄尽可能成熟，且极力控制产量，每公顷不超过4.500升，以提高葡萄植株的品质，该计划已于1998年部分完成。2004年，酒庄酿造车间和酒窖的整修工程竣工，酒庄的新格局由此诞生。1995年至2005年是成绩显著的十年，这些年份乐王吉酒庄出产的葡萄酒具有极佳品质，尤其是1995年、1996年、2000年和2005年的品质尤为出色。 3.乐王吉古堡葡萄园 乐王吉酒庄占据着极富战略性的位置，北邻柏图斯酒庄的葡萄园，南边仅有一条二级公路将它与圣埃美隆产区的白马酒庄隔开。目前，酒庄葡萄园占地22公顷，土质为沙质黏土与砾石，底土含铁量高。园内种植了80%的梅洛(Merlot)，其余20%为品丽珠(Cabernet Franc)，前者可赋予葡萄酒果香、丰盈的酒体以及无与伦比的柔顺感，后者则为葡萄酒带来精细的特质和极佳的结构。葡萄园的产量有限，采收以及其它多项工作全靠人工完成。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。 4.乐王吉古堡酿酒工艺 酒庄在拉菲集团的管理下，各片园区的葡萄被分成了不同的批次，以便在发酵的最后阶段判定它们是否具有酿正牌酒的潜质。酿造过程中所有环节都紧密结合了传统工艺与行之有效的现代技术。在发酵过程中，酒庄会进行淋皮和浸渍，期间会多次品尝酒液。发酵后的葡萄酒被装入橡木桶窖藏18个月。由于葡萄园地面积很小，酒庄平均年产量为5.000箱。 5.乐王吉古堡酒款 b.乐王吉徽纹干红葡萄酒Blason de L’Evangile, Pomerol, France。产区：法国»波尔多»波美侯。葡萄酒类型：红葡萄酒。酿酒葡萄：梅洛，品丽珠。 |
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