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夏季爱上火的朋友，平常宜多吃些南瓜，能补中益气、消炎解毒。 可将其蒸食，或把南瓜切成小丁煮粥喝，这两种吃法较为清淡，最宜夏食。  南瓜主要的功效：是可以排毒养颜、促进消化、保护胃黏膜、防癌、促进肝肾功能的恢复等，可以用于缓解咽喉肿痛、消化不良等症状，同时南瓜还具有增强机体免疫力的功效。 南瓜营养丰富，老年人经常吃南瓜可以调血糖、降血压，建议平时可以适当的吃些南瓜。 南瓜含有大量水分，水分占比80%，想减肥的人可以经常吃吃。 含糖量4.5%，虽然南瓜感觉上很甜，但含 糖量非常低，适合糖友们食用。100g的米饭含糖量26%。差距还是很大的。  嫩南瓜可以清热解毒和帮助消化并防癌。南瓜含有维生素和果胶，具有吸附性，能吸收细菌毒素和其他有害物质，如铅、汞和重金属中的放射性元素。果胶能消除这些元素，达到清热解毒的效果。 帮助消化：南瓜中含有果胶也能帮助消化，对于胃病患者来说是最好的，果胶能保护胃粘膜，免受食物刺激，促进溃疡愈合，帮助消化。 消除致癌物质：南瓜还含有锌，对皮肤和指甲有好处，但也促进生长和发育，抗氧化剂β-胡萝卜素有保护眼睛、心脏和抗癌作用。  |
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