|
虾肉的营养丰富，口感鲜美，对于宝宝的成长很有帮助。今天集中介绍虾滑的做法，有适合大人或孩子不同的做法，喜欢的可以收藏。 鲜虾滑蛋面 
主料：虾仁56个，鸡蛋1个，芦笋45根 ，香菇3朵，挂面适量辅料：盐 ，白胡椒，鸡粉或鸡汁，水淀粉选用 做法： 1.虾仁洗净，用一勺盐和一勺白胡椒抓匀腌一会儿。芦笋洗净掰成两段。香菇泡发切丁 2.烧水，水滚起来的时候下面。根据自己口味可以加一点盐调味。我用的普通的挂面，大家也可以用其他喜欢的面 3.水再次滚起来的时候放入虾仁和香菇丁 4.再加两次冷水让面煮熟。然后放入芦笋 5.再加入适量的白胡椒和鸡粉调味 6.把鸡蛋打散，然后慢慢倒入锅里，一边倒一边快速搅动让鸡蛋变成好看的蛋花。 7.再次滚起来后可以用水淀粉勾个欠也可以直接出锅 鲜虾滑蛋 
材料：鸡蛋3个，鲜虾3-5只，小葱3根，盐适量，生抽适量 1.三个鸡蛋打散，水和鸡蛋1：1的比例加入几滴油，适量盐 2. 三种主料：鸡蛋，虾，小葱. 3. 隔水上锅蒸15-20分钟，出锅 鲜虾滑 
材料：海虾、鸡蛋清、淀粉 做法： 1.海虾三十个，去头、去皮、开背后去除虾肠 2.用刀背剁碎，加入一个鸡蛋清、少量淀粉，搅打上劲儿 3.入水煮熟 虾滑烩香菇 
主料：香菇9个，虾滑9个，高汤250ml ，芹菜末适量做法： 1， 准备适量虾，充分剁碎直到有粘性为止 2， 适量香菇洗净，将准备好的虾滑填满凹槽 3， 高汤做底料，蒸15分钟即可 虾滑蒸蛋蒸豆腐 
主料：虾100g，豆腐2块，鹌鹑蛋8个 做法： 1. 2块豆腐放锅里煮一下，水里放点盐，去豆腥 2. 煮豆腐的时候，把虾仁碾碎，放在碗中，顺时针方向搅拌，稍微放点黄酒和鲜酱油，搅拌到能抱团就可以了 3. 把锅里的豆腐捞起，每一块分成4份，挖掉豆腐中间的部分 4. 把中间挖出来的豆腐和虾滑一起搅拌，放进挖好的豆腐块里 5. 最后在上面打上一个鹌鹑蛋，热水蒸6分钟就可以起锅了 6. 蒸前再淋点鲜酱油，蒸6分就好了. 
尝一口，鲜美至极，虾滑饱满Q弹，最重要是真材实料又安全，老人小孩都可以放心吃。 |
|
|
