吃生姜，对于醉酒后呕吐者可以娶一小块生姜片含在嘴里可解酒。（效果不是很明显，一般的醉酒者也做不到将生姜片乖乖含在嘴中）最好是将生姜剁成姜末用热水煮开服用。生姜可加快体内血液流通，帮助身体消化体内的酒精，最好是在姜汤里加入一些蜂蜜。
喝牛奶不仅可以解酒，醉酒后喝一杯牛奶可以有效的帮助体内的蛋白质进行凝固，减少酒精对胃粘膜的伤害，可以减慢身体对酒精的吸收。不管是醉酒者还没有喝醉的人喝酒之后喝一杯牛奶都能对身体起到保护的作用减少酒精对身体的伤害。
喝蜂蜜解酒的效果非常显著，可取一勺蜂蜜加入开水冲泡后，等等水温降到温热的时候给醉酒者饮用。能很快的达到解酒的效果。并且对醉酒者的头晕头痛有很好的效果。
茶叶解酒这是一只流传在民间的额一个小偏方，茶叶中含有的单宁酸可以治疗急性酒精中毒，咖啡碱和茶碱都能有效的缓解醉酒。很多人都知道茶叶可以解酒，但是很多人都有医者错误的认知，认为茶叶越浓解酒的效果也就越好，其实淡茶才是解酒的最好饮品。
橘皮性味平，酸，橘皮含有柠檬酸，还原糖等等物质。这些物质可以益胃润燥，调味和中，帮助理气、止痛、缓急，缓解醉酒的头痛头晕难受呕吐等等症状。
因为牛奶本身就能够起到保护胃的作用，将煮熟的鸡蛋和加热后的牛奶一起吃下去可以起到醒酒解热的作用，效果也比较理想。
白醋加糖的效果非常的显著，非常的管用，如果醉酒特别的厉害其他办法都用的时候可以试试这个方法。白醋20—30毫克，白糖少许拌匀一口全部喝下。（加入白糖是为了味道更易接受，若不介意者可以不放并且不放白糖效果更佳）
用50克绿豆和10可甘草、红糖，一同煎成绿豆汤饮用，能够快速让你从醉酒状态清洗过来。
番茄中含有的特殊果糖，可以促进酒精的吸收，最好是和番茄汁，生吃番茄的效果比番茄汁的差。组好是一次性饮用300毫升以上。
大家都知道蒙古人爱喝酒，喝酸奶就是他们的解酒秘方，因为酸奶不仅能起到保护胃粘膜，酸奶中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
