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我是土生土长的农村人，一日三餐，基本上都是家常便饭。小时候认为，饺子是最好吃的，尽管我只吃饺子皮，可包完饺子的饺子皮，又筋道，又鲜香，吃得就是那个味儿！长大了，外出求学，觉得吃个肉炒菜拌米饭就很洋气了。再后来，结婚后，总觉得自己爱吃鱼，可以可劲儿地吃。什么红烧、清蒸、干炸等变着花样做，变着花样吃。而吃饭都只不过是人类为了生存，穿肠而过的一种流程。只有美食赋予了温情，才觉得那是无价的幸福！ 我记得，母亲在我上初三的时候，就生病住院了，父亲得陪护。家里只剩下我和哥哥了。为了解决温饱，我们可算是大费周章。哥哥是男孩子，觉得上学，做饭，拔草，收拾家成了流水线作业，太麻烦，就悠然自得地享受我的劳动成果。每当做饭时，我便绞尽脑汁思忖，一种既可以解决温饱，又可以做起来简单的食物，那就是手擀面了！ 我回忆着母亲和面的样子，尽量做到手光、盆光、面光。要是面和得软了，我就把它擀开，抻得长长的，揪成面片吃。要是软硬适中，我就用那小小的手，握着粗粗的擀面杖擀啊擀，因为力气小，我会边擀面边数数，只要数到自己认为足够多的数就停下来，用刀子慢慢切，还好，我做饭的手艺得了母亲的真传，做啥像啥！一会儿，薄厚均匀，长长的面条就撒着欢儿在开水锅里练习开了游泳！一条，两条像银龙展翅。串门的邻居都夸我面条擀得好极了！ 好像是生活水平提高了，我的手也懒了起来。面条常吃，但不是自己手擀的，买上三块钱的，一家四口就够吃了！渐渐，孩子大了，会说嘴了，经常望面兴叹，”妈妈，你做的手擀面是不是不好吃？”没办法，为了孩子们，又开始了一肩挑的忙碌。他们说吃手擀面，我就乐呵地去擀，再配上两个炒菜，他们吃得可欢实了！ 为人母亲，给孩子无尽的爱是本能。为人子女，给父母有限的爱是现实。我从来不记得父亲爱吃手擀面。可就在前几年，他过生日的前一天，我问：“父亲，晚上咱吃手擀面吧！祝您老人家长命百岁！”没想到这话刺激了父亲。他直接开罪于我，“谁擀？你？我？我的生日，谁给我过？”我诧然了，自从母亲去世，我是年年给他老人家过生日，只是寿日面，有时因为实在疲累便免掉了。看来，父亲不只是要求吃手擀面，还有更多的陪伴与关心！ 也自从那天起，我年年在父亲生日前一天便回村了，为的就是给他做一碗手擀面！看着父亲“哧溜、哧溜”地吃着面条，我笑了！ 面条，本来是最普通的一种食物，只不过是因为情绪，因为气候，因为脾性，有了不一样的韵味。如果，天气阴冷，来上一碗面，保准你身子暖烘烘的。如果你寿日那天，来一碗手擀面，保准你心里乐呵呵的。就连结婚当天，晚上吃“对面饭”时都有吃“挂面套饺子”的习俗！可见面食家喻户晓，人人爱吃，一吸溜，一嚼，一吞，舒爽，热乎，得劲儿极了！ 如果生命中要感谢的人是父母，那么最该珍惜的还有在你危难时拉你一把的人。那年夏天，我中暑了，上吐下泻好几天，跟前除了两岁的儿子，再无一人。我似乎感觉到了濒临死亡的厄运。我不想父亲担心，也没必要因为一次中暑惊动任何人。挨着，忍着，就像等着末日来临般寒凉。儿子，看到我那样子，不敢靠近我，除了给我盖被子，就是悄悄地玩。饿了，我就给他凑合着煮点清水挂面。孩子就那样吃了，我就又躺在床上休息。头昏沉沉的，分不清是白天晚上。正迷迷糊糊地，我听到门响了，挣扎着坐起来，邻居竟然一手抱着儿子，一手端着一碗面来了。她那个时候，还是个未出嫁的姑娘。她嚷嚷着：“姨，生病了，告诉我一声，病成这样咋不通知叔叔？”我的眼泪“吧嗒吧嗒”地往下掉。人在脆弱的时候，最希望有人陪着。可我是那种叫天天不应，叫地地不灵的困境。母亲已去世，父亲算了，他也难！而枕边人为了生活，奔波劳碌，不在本地。一个脆弱的生命时常乞求别人帮助，我认为是最丢人的事。 那姑娘见我脸色不好，一边逗儿子，一边安慰我，她取上筷子，让我趁热吃面。正准备开动，她父亲来了，竟然指责姑娘，“你真傻，不懂给你姨弄两个鸡蛋！”我笑了！虽然，我没吃两口，可那是最有温度的手擀面！ 人生像一条长河，我不知道我会美丽谁的世界，但我知道，在我最难的时候，哪怕亲人不在身边，总会有人帮我，暖我的！我对他们除了感激就是感激。事实上，我永远希望，为我端来手擀面的是我爱的人！来日方长，未来可期！我相信每个人只要心存美好，一切都将纷至沓来！ |
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