😇黄小米功效作用

核心功效

调理肠胃,补血健脑,滋阴养血

功效作用

1.黄小米可调理肠胃。经常吃一些黄小米可以调理肠胃，对肠胃的好处非常的大，而且还可以缓解消化不良。

2.黄小米可补血健脑。小米含铁为大米的4.8倍，含磷为大米2.3倍，是补血健脑的佳品。

3.黄小米可滋阴养血。黄小米是一种滋补性很强的食材，补血和滋阴效果明显，所以是女性在生产之后最常食用的滋补佳品。

4.黄小米可抗菌。黄小米富含氨基酸有助于抗菌，可以预防女性身体的炎症。

5.黄小米可安眠。色氨酸有调节睡眠的作用，小米中色氨酸含量为谷类之首，用小米煮粥易使人安然入睡。

6.黄小米可防止消化不良。小米的营养价值高于大米，维生素b1是大米的几倍，其因富含膳食纤维和维生素b1、b2等，因此具有防止消化不良的功效。

适宜人群

体弱多病者,面生疔疮者

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

1.杏仁

黄小米与杏仁同食，两者成分相克，可能会导致腹泻、呕吐，不利于人体健康。

食用方法

1.玉米南瓜黄小米粥

将黄小米洗净，南瓜去皮洗净切块，玉米剥成玉米粒备用。锅中放入适量水，大火煮滚，然后放入所有食材，中火煮25到30分钟即可。

2.汤圆小米粥

枸杞洗净备用，小米用清水洗净泡一小时。大火煮开小米，小火熬15分钟至粘稠，放入枸杞再熬几分钟放入冰糖，汤圆煮熟捞起，加入熬好的小米粥即可。

营养价值

黄小米是小米的一个品种，具有调理肠胃、补血健脑、滋阴养血、抗菌、安眠、防止消化不良等功效，可用于缓解脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症。黄小米中主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素B、维生素E、钙、铜、锌、锰等成分。一般人群均可食用，尤其适宜于身体虚弱多病者食用，对于体质较弱的儿童也适宜长期食用，阳盛阴虚及脾胃不和，久泄脾虚者也可经常食用。

营养成分

能量	1485千焦	蛋白质	8.9克
脂肪	3克	饱和脂肪酸	1.2克
多不饱和脂肪酸	0.5克	单不饱和脂肪酸	0.8克
碳水化合物	77.7克	膳食纤维	4.6克
钠	1毫克	维生素E	1.62毫克
维生素B2（核黄素）	0.06毫克	维生素B1（硫胺素）	0.32毫克
烟酸（烟酰胺）	1.04毫克	叶酸	22微克
胆碱	50.6毫克	生物素	6.9微克
钾	335毫克	磷	158毫克
钙	8毫克	镁	50毫克
锌	2.81毫克	铁	1.6毫克
硒	2.7微克	铜	0.41毫克
锰	0.38毫克	一一	一一