|
“芡实遍芳塘，明珠截锦囊。风流熏麝气，包裹借荷香。”今天介绍的是药食同源的中药--芡实，俗称鸡头米。 上期谈到薏苡仁，有读者提问：为何感觉薏苡仁祛湿效果不若文章说的那么明显？其实大多是因为脾虚甚，若加上芡实增强健脾益肾之功效，祛湿更是事半功倍。 关注养生的朋友们应该都知道芡实有“水中人参”的美名，补益作用显著，是常用的养生佳品。鲜为人知的是，人们食用芡实，最早是为了度饥荒。 《救荒本草》及《野菜谱》中都将芡实收录为可食野菜，李时珍曰：“深秋老时，泽农广收，烂取芡子，藏至囷石，以备歉荒。”芡实蕴含的淀粉丰富，最初是作为粮食用来果腹的。 而在医家看来，芡实的药用地位要比它作为粮食的地位高得多。《中国药典》记录:芡实，味甘涩，归脾、肾经。有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带等功效。 可组方用于脾虚湿盛导致的久泻不愈，常跟白扁豆、山药及薏苡仁等配伍。 祛湿而不健脾肾，只泻不补，治标不治本，薏苡仁与芡实相伍，祛湿又健脾肾，可达良效。 可组方治疗肾虚导致的男性遗精、老年人尿频、尿液白浊等，可以配伍金樱子、龙骨、莲须等以增强药力。 若是小儿遗尿，临床常用芡实配伍缩泉丸。 妇女白带增多等带下症、腰膝酸软，一般是脾肾阳虚导致的，芡实可以跟金匮肾气丸配伍，补脾益肾，症状可缓。 西医认为芡实包括大量的维生素和矿物质，可以改善神经衰弱，还能防止记忆力的减退。 同时，食用芡实能够增加血清中胡萝卜素的浓度，从而可使患肺癌或胃癌的几率减少，因此有一定的防癌效果。 日常食用芡实，常用芡实、山药、薏米、莲子等做粥或煲汤，或直接芡实加冰糖煮成糖水，都是简单而有效的方法。古药书评价芡实：“婴儿食之不老，老人食之延年。” 其补而不峻，防燥不腻，一般人群都可以放心食用。 风湿患者如需面诊黄闰月大夫或网络问诊   |
|
|
来自： 新用户8255lM86 > 《待分类》
