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来自: 阿铎1 > 《特色菜品》
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香露河鳗
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白鳝炖豆腐
白鳝炖豆腐。实际上野生青鳝比野生白鳝稀少得多,物以稀为贵,尤其是青鳝比白鳝肉质结实,细嫩,鲜美。豆腐同鱼类食材合烹绝配,豆腐最服油大,用豆腐吸去青鳝或白鳝的油脂,使青鳝或白鳝清爽适口,豆...
清蒸河鳗
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闽菜--香露河鳗的做法视频
闽菜--香露河鳗的做法视频。以下是文本菜谱,供大家参考:主料:河鳗(500克)调料:盐(5克) 料酒(15克) 大蒜(15克) 姜(10克) 小葱(15克)做法:1. 河鳗洗净,用草纸擦身去粘液,把鱼身均匀切10 段,刀切...
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