冬季主藏，万物蛰伏！抓住冬天这个季节，给身体好好地补养一下。每天认真做好一日三餐，认真吃饭，不要熬夜，早睡晚起，是得不要弄错了，冬季就是要早睡晚起才对！
现在，很多小伙伴早已经自己在家烘焙了。自己在家烘焙的好处不用太多说，材料过关，干净卫生，无添加，这几点是食物中最重要的了。也许部分朋友家里还没有购置烘焙所用的工具等，没关系，只要有正常做餐的平底锅，煮锅等等一样可以做好吃的。
今天分享一道适合冬天吃的小点心，可以做早餐，可以当零食，平底锅就搞定，老少皆宜，营养又美味。
自己做好吃的不仅仅是材料、卫生，能把关，而且还能尽量做到低热量、低脂，这应该是大部分人都期待的，爱美食是人的天性，但在吃的同时也希望不长肉，做到最低脂才好。
冬季主藏，对应的食品就是黑色食品，比如黑木耳、黑芝麻、黑豆等等，这些食材都是我们生活中常见的，每天适当吃一点，轮换着吃不要断，对滋补脾肾能起到极大的作用。
今天的这个小点心就是利用黑豆做的，前几天我分享过做蜜黑豆的做法（步骤里有简答介绍，详细做法可以看前面我发的文章），只要有时间就做上一些，密封冷餐可以保存一周，咱们可以每天吃一勺，拌粥、夹馒头等等，或者用来做小食。
今天的这个蜜黑豆小点心就是利用黑豆做的，暄软醇香，好吃又滋补，可以做手抓零食，可以做好了室温存放做早餐。冷热都好吃。绝对是百吃不厌，最关键是做法简单，只要按照步骤来操作，绝对成功。
下面来看看我的平底锅小点心的做法吧！
材料：低筋面粉150克，高筋面粉50克，鸡蛋1个，奶粉25克，温水约200克，酵母2克，玉米油10克。
做法：
1、首先把低筋面粉，高筋粉、奶粉和酵母搅拌一下，打入鸡蛋。
2、先把上述材料简单拌一下，目的是把鸡蛋和面粉等搅拌融合在一起。；然后再放入玉米油搅拌。
3、最后倒入温水拌面粉等材料搅拌成比较稠的面糊状，不用手揉，就用点力搅拌就行，面糊很稠、不会流动，会黏手，搅拌到没有干粉的样子就行，盖好饧发。
4、温暖的地方，大约40分钟，面糊就涨发2倍大。
5、黑豆用压力锅煮压半小时，煮熟很软绵，但还不会一碰就碎掉。
6、煮好的黑豆放入不粘锅内炒，同时放入冰糖，把糖炒化都裹在黑豆外层，炒制水干就好了！
7、案板上撒上干粉，把面糊直接倒在干粉上后，就擀成长方形，很软，好操作，注意不粘手就行，在面饼的一半处铺上蜜黑豆。
8、把面饼的另一半小心盖上去，撒点干粉，用擀面杖简单擀几下，擀成将近厘米厚的饼状。
9、用刮刀直接切成小块状、散点干粉，不然容易粘。我切的大约有2x4厘米的长方形。
10、平底锅刷油，把小点心生胚放入锅内，中火加热，上面再刷油锁住水分，两面注意翻动，烙成金黄、涨发起来就熟了！
11、小点心各个暄松柔软，咬一口，里面有甜蜜的黑豆，好吃又营养。
小贴士：
面粉的吸水性不一样，所以买水不要一下子倒进去，搅拌面粉看看状态，要把面粉搅拌成很稠的糊状，后期操作的时候，注意用干粉做手粉，不用肉直接擀就行。
最后烙的时候，不喜欢放油的可以一点油都不放，也非常好吃，我刷了少许的油，更能增香！
好啦，非常好吃的小点心，有时间试试做吧，老少都喜欢吃！
