酸辣卷心菜的做法

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做法简单，开胃又好吃的一道菜，大家都做起来吧

作者: 晨

• 28分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

• 炒

• 其他

用料

• 卷心菜
  400克

• 干红椒
  五个

• 蒜
  三粒

• 生抽
  两勺

• 油
  适量

• 盐
  适量

• 醋
  三勺

• 鸡精
  适量

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  1/7 卷心菜撕片，洗净滴干水

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  2/7 蒜切碎，红椒切段

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  3/7 锅中放油，放蒜和红椒爆香

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  4/7 倒入卷心菜，大火翻炒

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  5/7 炒至卷心菜稍微发软，放入盐和生抽，继续翻炒一分钟

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  6/7 最后调入鸡精和醋翻匀岀锅

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  7/7 成品图

小贴士

爆香蒜和红椒的时候要小火爆香，火大了容易焦，醋要岀锅之前放，放早了菜容易发黄