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昆明作为一个多民族的城市 具有了文化的包容性 各种美食得以在这样的环境下共生存 走街串巷 你总能看到标有“老字号”的餐厅 斑驳的房屋不停的被翻新 但总也洗刷不掉那些辉煌的岁月 因为这些餐厅早已成为了昆明的一部分   学成饭店的烤鸭延续传统，使用麻鸭为原料，经一段时间的烤制后。 蜂蜜上色，让烤鸭的色泽亮丽，外形饱满，饭店中不时散发出的香味让食客们不由得停下脚步。 夹一块烤鸭放入嘴里，舌尖首先感受到了香脆的外皮。 紧接着牙齿咬合的一瞬间，肉香顿时散发出来，充满整个口腔，不断刺激着你的味蕾，不由得发出一声爽！  学成饭店（官南大道店；金石店） -福照楼- 图片来源：微博@爱丁堡风笛
图片来源：微博@爱丁堡风笛 福照楼的「汽锅鸡」可谓是云南美食的代表和标杆了。
 福照楼（锦江店；西山万达广场店；护国路店）
图片来源：微博@软装设计
伊天园（国贸店；丰宁店）
图片来源：微博@走进理想国
店内主营西南风味，有滇式菜品，也有辣味适中的川菜，种类繁多。
图片来源：微博@走进理想国 云和祥
图片来源：微博@lanlan絮语
经典的滇系菜色，汽锅鸡、牛干巴、菌子一应俱全 在这里吃的是怀旧，一种对昆明味道的缅怀。
图片来源：微博 祥云荟馆（祥云街店；上东城店）
图片来源：微博
你也可以点上一份「土锅子」，鲜美的鸡汤里铺满了火腿、土鸡肉、其他辅料，乘上一碗汤喝下去。 仔细回味高汤的味道，幸福不言而喻。
图片来源：微博 故园食府 古老的院落内桌椅排开摆放，中式木具的清香和饭菜的香味混杂在一起，碰撞出一种无法言喻的气味。
图片来源：微博@第五项修炼 在夜里，门前亮起的两个红灯笼和青砖绿瓦是那么的和谐。 过路人都无不被这透露着古风韵的房屋所吸引。
一颗印
就餐地点就在院落中，被植物环抱，空气清爽。 还配备了少数民族的特色帐篷，包间内更显民族风气。
图片来源：微博@花舒卷 也能吃到滇味的「过桥米线」精致的摆盘下味道也不差，精心熬制的高汤让米线的口感更佳。 总之想吃滇味菜品是个不错的选择，不过适量点餐，价格略贵～
味彩
图片来源：微博 「凤爪」酥嫩可口，打开小蒸笼卤香的味道随着蒸汽飘入鼻腔。
吃过的人都推荐「榴莲酥」和「流沙包」，基本是来这必点的食物，咬上一口，面香和甜味充溢嘴巴里的每一个角落。 喜欢广式甜点的你，定要来尝一尝，不介意的话也可以吃晚茶奥~
图片来源：微博@徐狮子 新人人海鲜酒楼（广福路店；经开区店）
图片来源：微博
图片来源：微博 「香酥豆」配上酒可称得上绝配，在夜幕降临的时候和三五好友举杯畅饮，在吃上一口香脆的豆子。 你不用在意些什么，只管袒露自己，这就是有着市井气息的小店能带给你的欢乐。
红豆园（圆通街店；文林街店；茭菱路店） -吉庆祥- 从鲜花饼到每年的云腿月饼，已经是佳节送礼的首选伴手礼，店内还有各种现做的糕点。
图片来源：大众点评 吉庆祥的「云腿月饼」最初包装是用白色的纸。 这早已经成为了一个城市印象，在老昆明，以前称这火腿月饼为“四两坨”。
吉庆祥（螺峰街店；南悦城店；华南南路店等）共10个店 -源贸园-
图片来源：大众点评
源贸园 -冠生园-
图片来源：大众点评
冠生园（滇池路店；国贸店；南强街店等）共7家店 -桂美轩-
「萨其马」，昆明的特色糕点，也是桂美轩在店内卖的较为出色的产品。
桂美轩 -向阳糕点- 前身为向阳糕点厂，在经过了不断的更新后，变为了有现代气息的糕点铺。
图片来源：大众点评 向阳糕点 -建新园-
图片来源：微博 建新园（共9个店）
图片来源：微博 端仕小锅
图片来源：微博 得胜桥豆花米线 记得在年幼时，吃到的第一家小锅米线就是万丰，在大观商业城中。 这家店最大的特色就是鲜肉现煮，没有提前和酱炒在一起，保留了肉的口感和鲜味。
图片来源：微博 万丰小锅
辣辣小吃 【本期总结】 -饭店篇- 1、学成饭店 2、福照楼 3、伊天园 4、祥云荟馆 5、故园食府 6、一颗印 7、味彩 8、云和祥 9、红豆园 10、新人人海鲜酒楼 -饼店篇- 1、吉庆祥 2、源贸园 3、冠生园 4、桂美轩 5、向阳糕点厂 -米线篇- 1、建新园 2、端仕小锅 3、得胜桥豆花米线 4、万丰小锅米线 5、辣辣小吃豆花米线 老昆明人的味道就在这大街小巷里 随着香味不断的蔓延开来 这不仅仅是一种美食 而是昆明人回忆里的味道 完 |
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