 导语：都说“民以食为天”，那么朋友，您吃过哪些美味呢？就小编而言，对鲜香嫩滑、无腥味的茶油鸡那可真的是独有情中。它是以野山茶油和鸡肉一起烹饪而成的色香味俱全的传统名菜。  野山茶油，它作为我国特有的珍稀食用油，其特别之处是为：产量极少，具有特殊的油香。而且由于其中富含不饱和脂肪酸等等之类的，据说营养价值还在橄榄油之上。甚至是在古代，它都为金创药的主料，颇受珍视，贡品之中就有它。 所以，这么超级好吃又健康的家常菜怎么能私藏了，今天一起来看看这道四会的一大名吃到底是怎么做成的吧。 美食名称：茶油鸡 主料：土鸡1只 辅料：茶籽油100毫升、米酒50毫升、青红椒10克、洋葱10克、干红辣椒10克、姜5克、蒜5克、盐3克、生抽10毫升、料酒30毫升 茶油鸡的做法： 第一步，做好这道美味，需要朋友您将土鸡斩成小块，焯水后沥干，加盐和料酒抓匀，静置30分钟。 第二步，至于咋们的调味料，大家可以选用青红椒、洋葱以及干红辣椒，将它们一起切段即可，姜蒜的话，切成片后备用。 第三步，热锅倒入茶籽油，放干红辣椒段、姜片、蒜瓣爆香，再放入土鸡块，倒入米酒不断翻炒至鸡块表面金黄。 第四步，当您已经将咋们的鸡块翻炒至金黄色，将准备好的青红椒碎、洋葱碎和盐倒入锅中，淋生抽后焖煮至鸡肉熟软即可。   制作茶油鸡的注意事项： 1，这道美味是选茶籽油烹制，所以味道格外鲜香，鸡肉的口感非常嫩滑。 2，据小编查找资料知晓：在所有食用油中，茶籽油的不饱和脂肪酸含量最高，食用后极易被人体吸收，能减轻消化系统的负担，非常适合老人食用。  购买方式 01 |
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