成都都江堰的“当地食堂”，特色牛肉菜值得尝试！老板很“任性”，只卖中午！每天生意都很火爆！ 去都江堰耍的朋友，一定不要错过这家“老资格”的牛肉馆，别的不说，味道真的还是不错的。 位于蒲阳镇的苍蝇馆子，主打以各种牛肉菜品为主，很多当地的朋友也向我们推荐了这家馆子，老板为人和气，服务员嬢嬢些态度都还是热情，关键是价格超级划算，人均最多也就30元左右，简直是性价比超高！  “我每个月都要来吃两、三回，味道确实可以！”隔壁桌的一位大叔向我们介绍道。 服务员嬢嬢们也确实忙得很，到店后几乎都是“自力更生”，环境就是典型的苍蝇馆子，闷热嘈杂的环境确实也有点“打脑壳”，但是就是这般市井的热闹氛围，才是最纯粹的老成都风味！ 菜品都是以牛肉为主，麻辣口味的是凉拌牛肉、粉蒸牛肉、红烧牛肉等，清淡的主要是萝卜炖牛肉这些，清汤的菜都配有蘸碟，基本上每一道菜都不存在“踩雷”，可以说是闭到眼睛随便点……   作为蒲阳镇当地著名的牛肉馆子，无论是当地人还是游客都爱来这边吃顿“牛肉大餐”，即便是你在网络上搜索，他们店的名气都是排在数一数二的位置，但这真不是炒作出来的，因为味道的好坏和价格的高低，只有亲身体验后才有发言权。 这次我们去都江堰旅游，顺道就跑这边来探店，果然名不虚传，客观地说，他们家的菜品种类还算丰富，不过我们个人更推荐这三道菜：粉蒸牛肉、凉拌牛肉和卤牛肉！ 其他菜品的味道一般般，毕竟是百人百味，可能是我们更偏爱“重口味”吧……   有个缺点还是要吐槽一下，就是停车超级不方便，店铺门口基本上没有车位，我们把车停到了老远的位置，走过来竟然花了快十分钟！ 老板的热情缓解了我们的不满，一脸笑容地招呼我们入座，而且声音特别洪亮，让人记忆深刻！由于他们家的生意火爆，经常出现“抢”位置的情况，因此建议大家一到店先去占位置，别傻傻地站在那里等服务员来安排。 （有一群年轻的男女站在门口等了快二十分钟，结果最后还是靠自己抢了个位置……）   重点说一说这几道菜的味道吧，首先粉蒸牛肉是必点的菜！微微有点麻辣，牛肉蒸得软糯，入口即化，绵软又香浓，恨不得再点上一笼。 凉拌牛肉属于“重口味”，甜辣的滋味浸润着牛肉，作为四川人，对于这样的凉拌味道完全无法拒绝，下饭吃简直就是绝了！ 卤牛肉的分量很足，卤味不是那种浓郁的药膳味，而是淡淡的卤香，牛肉本身的香味才是重点，放嘴里越嚼越有回味，非常值得推荐哦！ 
|
|
|
来自： aobaodingding > 《旅游》
