圆白菜炒饼的做法

圆白菜炒饼

用料

• 饼条
  200克

• 圆白菜
  100克

• 绿豆芽
  50克

• 火腿
  30克

• 鸡蛋
  一个

• 蒜瓣
  2个

• 老抽
  几滴

• 生抽
  少许

• 盐
  适量

• 鸡精
  少许

• 香油
  少许

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  1/11 准备好主要食材

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  2/11 圆白菜切丝

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  3/11 鸡蛋打匀倒进不粘锅做成鸡蛋饼

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  4/11 鸡蛋饼和火腿切条

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  5/11 炒锅放入色拉油放入几个花椒粒爆香捞出放入蒜片

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  6/11 放入圆白菜，加入生抽老抽和盐炒制5成熟

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  7/11 放入绿豆芽翻炒均匀

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  8/11 放入饼条炒制入味放入切好的蒜苔沫

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  9/11 放入鸡蛋和火腿翻炒均匀放入鸡精和香油就OK了

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  10/11 装盘

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  11/11 上餐桌，看起来还不错吧！

小贴士

白菜别炒时间太长，影响口感。蒜苔沫也可以用蒜沫来代替。

作者: 月亮的背面