【原】大暑节气将至，温度最高的时候即将到来，如何做好顺时饮食？

大暑是夏天的最后一个节气，也是一年当中最热的一个节气，但是在最近这段时间全国各地的暴雨猛下，很多地方都积水特别严重，不知道你那边是什么情况呢？在此也为大家奉上大暑节气顺时饮食的秘籍，祝愿大家都能有一个健康的好身体。

大暑节气顺时饮食秘籍

1、晒伏姜

很多地区都有在大暑节气晒伏姜的习俗，就是把生姜切片或榨汁，然后和红糖拌在一起，放在容器内，上边蒙上一层纱布，放在太阳底下晾晒，使红糖和伏姜充分融和再食用，有着非常好的保健功效，可以预防寒性胃病、伤风咳嗽等病症。

2、喝伏茶

伏茶一般是由夏枯草、金银花、甘草等十多味中草药放在一起熬煮而成的凉茶，有着不错的清热消暑的功效。

3、喝五粥

这里的五粥分别是指有5种粥品，特别适合此时去喝。第1种就是黑米山药粥，把黑米和山药一起放在锅中，加入清水煮熟成粥，有着排毒的效果。

第2种就是绿豆薏米粥，把薏米、绿豆和粳米一起放入锅中，加入清水，用小火炖煮50-60分钟，最后放入点压碎的冰糖调味，喝起来好喝还消暑除湿；第3种就是茯苓生姜粥，把捣碎的茯苓和大米、切成丁的生姜，一起放入锅中，加入清水，熬煮成粥，最后可加点红糖调味，此粥可以健脾除湿，口感还好。

第4种就是红豆薏米粥，把红豆和薏米放入锅中，加入清水熬煮成红豆粥，可以祛湿、美容减肥哦；第5种就是红枣薏米粥，把去核的红枣和洗净的薏米一起放入锅中，加入适量的清水，小火炖煮半小时以上，熬煮成粥，此粥可以滋补脾胃，养血安神。

4、吃顺时菜

此时最适合去吃的顺时菜就是甜杏仁拌茴香，特别适合在大暑节气帮助人们调理身体，因为很多人在此时易贪凉，为生病埋下隐患。而这里的甜杏仁可以补气，还能润肠、润肺，茴香则能温补肾阳，开胃散寒，此菜既能消暑，又能预防夏天的热伤风感冒。甜杏仁拌茴香做法：分别取适量的甜杏仁和茴香，甜杏仁可以用水先煮10分钟，茴香切碎放入碗中，在碗里再放入煮好的甜杏仁，按照酱油和醋2:1的比例进行搅拌均匀。