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夏黑葡萄系巨峰×无核白杂交育成，是巨峰系第一代品种。三倍体，天然无核。 一、精品果穗、产量管理 全园97％的果穗纵径22 cm，横径13 cm，近圆柱形；果粒纵横径均为2.3 cm，均重7.5 g，65粒一斤，每穗100粒左右（膨大剂二次处理后，均重12—15克，35粒一斤，每穗60粒左右）；果实紫黑色，可溶性固形物含量2O％。每亩定穗2550串，果穗均重800，亩产量2200kg。 二、 蔓、叶管理 大棚（覆膜第2天用石灰氮或单氰胺液涂结果母枝，顶端冬芽不抹）三天后，全园喷水防止烧芽。 待新梢看见果穗等距离定梢，梢距20 cm，定梢2 600条每亩。
副梢处理在第1次剪梢后隔3 天，分2次全抹除下横梁拉丝以下5～6个节位上发出副梢(特别注意：剪梢与抹副梢不能同步进行，否则要逼上部冬芽萌发)，下横梁拉丝上各节位发出副梢分批留1叶绝后摘心。一个蔓有5片副梢叶片，667 m2园有1．32万片副梢叶片。一般主梢叶片平均23．6 cm×16．8 cm，副梢叶片平均14. 5×11.3 cm。 注，(见花后56天)摘除基部3片叶。12月下旬冬剪，5--8芽为主中梢修剪。每株留枝l0条5O个芽，每667 m 留枝l320条6600个芽。结果母枝均匀弯缚在架面上，两株间留20 cm 空档。 这样做的好处 一是减缓基部叶片黄化； 二是有利中下部节位花芽分化；注意，夏黑为中长枝结果，第六七八九个芽果穗质量较好，8叶摘心（果穗以上五个叶)养分回缩，会促进第二年花芽发育。 三是三代叶片同时进行光合作用，很好的防止果穗以下三片叶早衰引起的叶面积不足。8叶以上叶片及副梢叶片，主要供给果实第2次膨大期光合营养，有利果粒着色和增糖； 四是冬季中梢修剪，减少留枝量和留芽量，相应减少下一年抹芽、抹梢用工。 三、果穗管理 适时拉长花序。定梢后剪除一蔓2个花序的上部花序。剪梢当天，用1 g赤霉酸(含量20 )兑水40 kg(浓度为5 mg／L )浸花序，可拉长花序1／3左右．目的是减少疏果用工。直接喷碧护或者根系冲施赐喜尔也可拉长果穗。 花前整穗，花前果穗密度过大，适当掐掉部分果穗，会使果穗均匀减少蔬果用工，整穗见视频，整穗后，果穗喷施果梗软化剂，抑制果梗硬化，谢花后10天，再喷一遍。 见花整花序。见花或花前l～2 天，花序肩部2个分支掐掉，留1 cm 花蕾，使果穗成圆筒形。花序留l5 cm 掐掉穗尖，有利提高坐果。 适时保果处理。用果实膨大剂大果宝1 g兑水10 kg，见花第8天花序浸蘸或微喷保果。大果宝液中配’800倍施佳乐(嘧霉胺)或者卉友可有效防治灰霉病和穗轴褐枯病。 0.4%阿司匹林择喷果穗也可以很好的保果。 适时定穗、整穗。坐果后按定穗计划定穗，10蔓8串。选择开花早、果粒白绿色的果穗，将开花晚、果粒淡黄色的果穗剪除，按株定穗。定穗后按果穗16 cm长整穗，肩部形状不好剪除肩部若干分枝，肩部形状好则剪除穗尖，成熟果穗长22 cm左右。 适时多次疏果。定穗、整穗后，果粒大小分明时(约在见花后22 d)开始疏果，疏去小粒果和过密的果，每穗留100粒左右果（2次膨大的精品果留60—65粒）。果实膨大过程检查过密部位疏去1粒果(注意：一个部位不宜一次疏去2粒果)，直至果实硬核期(见花后50 d左右)最后定果粒。此时果穗像玉米棒一样，果穗较硬，疏去过密部位若干果粒，使果穗较松。穗重700 g左右。
适时用果实膨大剂处理。见花后22 d，用1 g大果宝兑水5 kg浸果穗。药液中配喹啉铜(必绿)。 四、 肥料、土壤、水分管理科学化 夏黑葡萄长势特旺，氮素按较低用量施用，有机肥用量加倍，具体为： 基肥，每亩弱碱性菌肥或高端有机肥1吨，磷酸二铵40斤，复合肥80斤。畦面铺施，深翻入土。 催芽肥，每亩施硝酸钙20--25 kg、硼砂1kg，智根知地2桶。畦面撒施，大水漫灌。 促花肥，每亩用冲施菌肥20公斤配赐喜儿或丸壮一代 膨果肥，每亩施氮、磷、钾复合肥50 kg硫酸钾10 kg；并多次随水冲高氮高钾水溶肥。 着色肥，每亩施低氮高钾水溶肥10 kg，配合冲施菌肥20公斤。
夏黑管理前期主要是防止旺长，但不提倡使用助壮素，和多效唑，夏黑坐果后，要大水大肥功粒，及时的水肥管理可以防止个头过小，水肥管理不及时的夏黑，即使用了膨大剂也只有小拇指大小。 夏黑没有什么大的病害，但虫害不得不防，早春的蓟马绿盲蝽。还有坐果后的介壳虫，一级有他们带来的次生虫害。 |
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