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众所周知，中国的白酒发展速度十分惊人，在很久以前，白酒品牌不是很多，大多数人都是喝自家门口的地方特产酒。随着白酒技术的革新和发展，越来越多的白酒涌现出来，这就给广大酒友们出了一道难题，该怎么挑白酒呢？因为工作原因平时常常和白酒打交道，很多朋友都让我推荐一些性价比好酒。我们买酒其实无非送礼宴请、收藏、自饮这几点需求。所以今天这篇文章，就介绍一下不同用途要怎么选酒，大家可以直接对号入座，有什么疏漏的地方也欢迎大家留言交流。 一、送礼投其所好或选大牌 投其所好，是送礼的最重要原则。如果对方平时也喝酒的话，可以观察他喜欢什么品牌或什么香型的酒，选择他钟爱的白酒品牌或平时喜欢喝的更高档次的酒，从而体现你的心意。但如果不清楚对方口味，那么还是建议选择一线品牌的酒，不易出错。 二、收藏要看性价比 不是所有的酒都适合收藏的。经得起时间的检验，才是好酒。我们都知道，酱香型白酒是公认的值得收藏的好酒。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。当然在酱香酒当中最具有收藏价值的就是M台。不过如今M台也不是人人都买得起，就算买得起也抢不到，所以我建议大家可以从中端品牌开始，循序渐进。 如果只是纪念性收藏，可以选择性价比高的好酒，不一定追求大品牌，茅台镇几千家酒厂，有一些有资质有历史的酒厂，虽然没有大牌酒厂有名气，但品质丝毫不差，这种酒厂往往深受本地人的喜欢。 三、自饮选实在好品质 自饮首选一些性价比高的白酒，他们可能没有M台、剑南春这些一线大牌这么出名，但是却靠着过硬的质量在酒友圈子里面口口相传，下面也给大家整理了几款，供酒友们选酒时参考。 1、洋河晶之藏绵柔白酒香 甄选高粱、大米、小麦、玉米和豌豆这五种粮食酿造，香浓郁诱人，喝完不上头不伤胃，是特别标准的口粮酒。 2、西凤52度头曲酒 西凤酒对北方人来说比较陌生，它采用古法制曲精酿而成，酒香清而不淡、浓而不酽，很适合刚开始接触西凤酒的酒友品尝。 3、匠河坊天才酒师 相信很多酒友尝过不同香型后，最后还是偏爱酱香酒的酱味突出、口感醇厚、回味悠长。其实市面上除了M台仍然有很多好喝实惠的高性价比酱香酒值得品味，例如这款匠河坊的天才酒师，便是在我的领导家看到的。他说在家小酌，最重要的是好喝性价比高，这款是他喝过这么多酱香酒后少数会回购的一款。 在他的推荐下我也买来尝了尝，打开就能闻到一股醇厚的香气，酒体清澈透亮色泽微黄、挂壁明显，而且口感优雅细腻、杯中留香持久。有一种让人身心舒畅的感觉，重点是源头老酒厂直供，好喝实惠，喝过一次就爱上了。 大家还有什么好酒推荐，欢迎留言分享。 |
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