素食菜谱：香煎杏鲍菇

每日蔬食·香煎杏鲍菇

食谱提供者 / 摄影者:张世红

材料

杏鲍菇、橄榄油、黑胡椒粒、盐

做法步骤
1	将杏鲍菇洗净后斜着切成一厘米厚的片。
2	锅里倒入橄榄油稍加热，放入杏鲍菇片小火煎至两面金黄。（图中用的是电饼铛）
3	煎好后撒上盐和黑胡椒碎即可。