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荐读 | 糖尿病饮食热量计算教程,这么吃血糖会控制得更好!

 良知关爱 2021-07-27

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饮食问题一直是困扰糖尿病患者的大问题,虽然大家都明白“管住嘴,迈开腿”这个道理,但是面对美食的诱惑,要管住嘴很难,而且让懒惰的人动起来也不是件容易的事。因此,合理控制饮食,准确计算每天摄入的热量成为糖尿病患者的必修课。

在进行这门必修课时,很多糖友表示计算食物的热量很麻烦。其实,只要学会快速有效的计算食物的总热量的方法,还是很简单的。

小微今天就和大家来介绍一下,如何快速进行热量计算:

01

测体重

每个病人的个人情况不同,因此饮食也讲究个性化定制。患者在计算食物的热量之前,首先要搞清楚自己每天所需的总热量。总热量是根据体重来计算的,理想体重的计算公式:身高165以上,理想体重(公斤)=身高(厘米)-100。身高165以下,理想体重(公斤)=身高(厘米)-105。

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如果实际体重与计算出的理想体重相差在10%以内,则属于正常的体重范围,如果实际体重超过理想体重20%则为肥胖,在10~20%之间为超重。

02

计算总热量

患者可以根据每天的活动量以及实际体重是否肥胖,确定每公斤体重每日需要的热量。

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下表为糖尿病每日热量摄入标准表(千卡/公斤标准体重)

每日总热量=标准体重×每公斤体重所需热量数

给大家举个例子:

一个身高170cm,体重60kg的患者,职业是办公室白领,那么他每天需要的总热量是多少呢?

首先计算他的理想体重170-105=65kg,他的实际体重是60kg,属于正常范围,他从事的工作属于劳动强度低,因此他每公斤体重所需热量数为30千卡,那么他每日所需的总热量就是65X30=1950千卡。

03

糖尿病饮食如何搭配?

食物中提供热量的营养素有三种:碳水化合物类、蛋白质类和脂肪类。一般三种产热营养素所提供热量占比为:碳水化合物提供热量 60%-70%、脂肪提供热量 20%-25%、蛋白质提供热量 10%-15%。

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中国人有吃饭和面作为主食的习惯,其中主要含碳水化合物。营养专家普遍认为,人体每天摄入的50%-60%的热量应来自碳水化合物。大家可以参考下面这张表选择主食的量:

主食的量定下来以后,接下来就是副食的热量,糖尿病患者每天从副食中摄入的热量约为500—600千卡。

不少糖友要问了,如果我不喜欢吃主食或者我对某种食物比较喜欢,能不能多吃,多吃了如何计算热量呢?

这个也是有算法的,只要你摄入的食物热量相等,保证总热量不变就行,因此糖友们还是可以根据个人口味进行搭配,但是切记要合理。

04

不同食物之间是如何换算的呢?

小微为大家介绍一种“等热量食物交换份法”,这种方法就是讲90千卡的食物作为一份,进行等热量交换,具体情况如下图:

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给大家举个例子,例如上面那个白领患者,他每日所需总热量为1950千卡,我们假设他只吃米饭,那么他可以吃(1950/90)X25=541.67g米饭。当然,我们不可能只吃米饭,肯定要讲究营养均衡。为了方便大家合理搭配,小微把我们日常的食物进行了划分,并列出了每份食物(90千卡)的重量:

大家可以根据这四张表,diy自己的饮食计划表。

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