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回想七八十年代，那时候无论是农村还是城市，几乎在过年的时候才舍得吃一顿猪肉，平日里每天的饮食都以粗粮窝头为主，但是现在不一样了，人们的生活质量明显提高，猪肉也成为了家家户户吃得起的肉，我们国家平均每年消耗的猪肉可达50亿吨。 如果家里面有小孩子，家长几乎每天都会给孩子买猪肉帮助补充营养，促进孩子的身体发育。 
有些家庭怕麻烦，有时候直接在市场上买一头猪，什么时候想吃肉了，现割现吃，很方便，把很难保存的部位保留下来，放到冰箱里。 林欣医生在这里很负责任地告诉大家，虽然猪浑身是宝，但有些部位不建议大家吃，如果不听劝可能会因此摄入大量毒素。 猪身上有4个部位，医生提醒少吃，猪大肠排最后，榜首的多人爱吃！ 1.猪脖子 不知道大家有没有发现，生活中常吃的脖子有鸡脖、鸭脖，但唯独没有吃过猪脖子，之所以大量的商户会将猪脖子给舍弃掉，不让人们吃，是因为这种部位本身是不健康的。 我们都知道，在我们的脖子里面都会有一些淋巴的存在，猪的脖子也是一样的道理，在猪脖子当中同样有着大量淋巴，如果本身患者就有淋巴疾病，继续不听劝，常吃猪脖子，反而会加重病情。 
可能很多人觉得吃猪脖子前放到开水中烫一烫，不就能够轻松杀灭病菌了吗？其实这种做法很难彻底将猪脖子里面的细菌和病毒全部消灭。 就算把猪脖子放入100度的热水中蒸煮，仍然无法杀死有害物质，因为这些病毒的生命力很顽强。 2.猪肺 和猪脖子相比，猪肺是常见的一种食物，特别是凉拌的猪肺味道很鲜美，尤其是边喝酒边吃猪肺，感觉非常的舒服，猪肺就算炒着吃同样很美味，不过本身猪肺这种食物是一种不健康的食物。 
肺是我们人类重要的气体交换器官，通过呼吸空气，呼出二氧化碳来维持生命的正常运转，虽然猪和人类本身并不是同一物种，但是呼吸系统是一样的，都是通过肺部呼吸新鲜的空气排出二氧化碳。 最近两年环境污染严重，大气中包含很多对人体有害的毒素，所以这些毒素吸入肺中将会堆积得越来越多，像我们常吃的猪肺，就算彻底炒熟，依然会存在对人体有害的毒素，经常吃这样的食物，难免会影响身体健康。 3.猪肝 喜欢喝酒的人通常和朋友们在一起聚会喝酒时，喜欢点一道猪肝，软绵绵的猪肝吃起来口感丰富，还能补充营养，不过猪肝属于猪身上的排毒器官之一，和猪肺一样都是不健康的食物。 
肝脏的作用主要是排毒解毒，这就导致猪肝上面会有很多毒素堆积，经常吃猪肝对身体健康，百害而无一利，情况严重时还会造成食物中毒。 4.猪大肠 猪大肠与以上三个部位相比，是一种更常见的食物，经过处理之后的猪大肠吃起来很美味，烹饪方法更是多种多样，既可以炒辣椒又可以卤着吃，无论怎么做都可以非常美味。 
我们都知道大肠和小肠主要的工作就是存储粪便，猪也是一样的，就算高温消毒也很难彻底洗干净，所以猪大肠平时还是尽量少吃为好。 这还是猪大肠已经彻底清洁过后的情况，如果没有彻底清洗干净，进入人体当中很容易引起腹痛腹泻的问题，这些对人体有害的毒素将会一股脑进入身体当中威胁生命安全。 |
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