|
今天开始进入阳历的八月份，距离立秋节令的到来也差不了几天了；俗话说：“立秋昼夜温差大，有利籽粒芽儿发”，意思是立秋后的气温开始降低，昼夜温差变大，这种气候条件利于大部分籽粒种芽早发，这种气候环境也有利于培育入秋蔬菜作物；那么，入秋后究竟能种植哪些蔬菜作物呢？对于这个问题我专门咨询了我们村里的老菜农；老菜农用五句老话，给出五种田园蔬菜可在立秋时节放心种的答案；下面，我们一起来看看，老菜农所说的五句老话指明哪五种蔬菜作物可在立秋后播种？  立秋前后三四天，白菜下种莫迟延 老话“立秋前后三四天，白菜下种莫迟延”的意思是，立秋前后的三四天内，是播种秋白菜的适播时间；老话“头伏萝卜二伏芥，过了三伏种白菜”也可指明立秋后是播种秋白菜的大好时机；因为民间还有老话讲“立秋播，处暑栽，立冬前后收回来”的说法，意思是立秋时节播种白菜开始育苗，等到了处暑时节，就可移栽白菜苗了；老话“处暑就把白菜移，10年准有9不离”是对立秋播种白菜，处暑移栽白菜的说法作出有力佐证。  白菜是一种喜欢冷凉湿润气候的一种蔬菜作物，它的耐寒能力较强，适宜在空气凉爽的气候环境下生长；白菜耐热能力不高，高温酷暑期间很难种出优质高产的白菜；白菜的适宜发芽温度为20至25度，超过30度低于15度发芽能力受限；白菜的适宜生长温度为12至25度，低于10度，高于30度白菜的生育能力会得到抑制。  白菜的生育各阶段对温度也有较高的要求，比如幼苗期的适温要求在22至25度之间，莲座期的适温要求在18至22度，结球膨大期的适温要求在12至18度之间；如果白菜生育期各阶段超出生长适温要求，白菜的生育能力和生长速度会得到限制，品质和产量会受到不同程度的影响；从白菜的发芽适温与生育期各阶段的适温要求来看，立秋期间的气温和昼夜温差条件，基本符合白菜生长适温要求，能够满足白菜生育各阶段对光照温度的基本需求；所以，立秋期间，适宜播种秋白菜。  头伏萝卜二伏芥，避开三伏种菠菜 老话“头伏萝卜二伏菜，避开三伏种白菜”的意思明确指出，三伏过后才可以适宜播种菠菜；因为立秋后还有一伏，过了整个伏季，就到了处暑时间；也就是说，立秋末期和处暑期间是播种秋菠菜的适播时间；而立秋一般在八月上旬，处暑在八月中下旬；因此，民间还有老话“七月种芫荽，八月种菠菜”的说法。  另外，菠菜是一种耐寒能力很强的作物，喜欢湿润冷凉的气候环境；菠菜耐热能力也很差，夏季露地培植出苗率差，也容易遭受病虫害侵染，所以夏季培育出优质高产的菠菜难度很大；因为菠菜的适宜发芽温度要求为15至20度，高于30度，低于5度，菠菜不能正常发芽；菠菜的适宜生长温度要求在15至25度，低于10度生长缓慢，低于5度基本停止生长；而高于30度容易抽薹生育期提前，品质会降低；所以，从菠菜的适宜发芽适温和适宜生长适温要求来看，立秋末期和处暑期间的温度基本能够符合菠菜的发芽与生长适温要求，这个时期的气候特征也与菠菜的生理习性相符；由此证明，立秋末期和处暑期间是秋菠菜的适播期。  八月半，种秋苋 在一部分农村里，有种植初秋苋菜的习惯；因此，民间才有老话“八月半，种秋苋”的说法；苋菜是一种耐旱耐热的无霜期作物，具有较强的耐高温能力，性喜炎热高温气候，它能在35度以上的环境下生长，但露地培植在10度环境下很难培育成功；苋菜的生长适温要求在20至30度，在低于15度的环境下生长缓慢；如果秋季培育，需尽早播种；因为立秋后，理论上的气温开始降低，昼夜温差加大，温度越来越趋向于苋菜的最低适宜生长适温；好在立秋后还有一伏，实际气温依旧很高；且苋菜的全生育周围较短，一般长到30天即可进入采收期；如果立秋播种，到了白露时节即可进入采收期，白露时节的日平均气温在23度左右，温度处在苋菜生长适温范围内；所以，种植秋苋菜需要在立秋到来之际及早下播。  立秋栽葱，白露种蒜 老话“立秋栽葱，白露种蒜”明确说明，立秋是栽植大葱的适宜时节，而白露节令是种植越冬大蒜的适播期；大葱是一种一年四季都可培植的作物，它对温度适宜范围较广，性喜冷凉，不耐炎热，在温度适宜的春秋季，露地培植可获取较高的品质和产量；大葱的适宜生长温度为13至25度，但也能耐30度以上的高温；大葱种子的适宜发芽适温为15至20度，最适宜大葱茎叶生长温度为15至20度；如果立秋时节露地栽植，立秋时节的气温条件基本符合大葱幼苗期适温要求；大葱的生长周期约为90天，在大葱全生育周期内，也就是立秋至立冬之前时间段内的温度基本能够满足大葱生长各阶段的温度要求；所以，很多农村都有立秋栽葱的习惯。  立秋萝卜赛人参 民间有老话“立秋萝卜赛人参”的说法，从这句老话的字面信息可明确看出，立秋培育的萝卜品质高，等到了立冬时间采收后，每一颗萝卜果实与人参的价值相似；这句话所说的萝卜不是胡萝卜，而是指农村里常见的辣萝卜，也叫穿心红萝卜；辣萝卜营养价值丰富，具有药食保健功效，常食能起到强健体魄，开胃消食的效果；因此民间里有老话“萝卜上了街，药铺无买卖；萝卜响，萝卜脆，吃了能活百来岁”的说法；辣萝卜是农村冬季餐桌上常见的蔬菜之一，因为它耐储藏，不容易变质，且冬季食用口感俱佳；因此，每到立秋时节，农村的菜园里，或田间地头，都能见到农人抓住节令茬口遍植辣萝卜的身影。  为什么说立秋是辣萝卜培植的适宜季节呢？这还得从辣萝卜的生长习性说起；辣萝卜种子的适宜发芽温度为20至25度，30度以上也能出苗；辣萝卜的生长适温为15至20度，肉质根膨大期的适温要求在13至18度之间；辣萝卜的生育周期约为90天，立秋下种，立冬即可收获；从辣萝卜的发芽适温要求来看，一些与节令气候不太相符的地区，在立秋培育辣萝卜有些过早，可以延迟到立秋末至处暑期间播种；如果当地实际气候与节令相符，可在立秋期间播种辣萝卜；而立秋至立冬期间的温度，基本符合辣萝卜生育期各个生长阶段的温度要求；所以，在实际气候与节令气候一致的地区，可以在立秋期间播种辣萝卜。  概述 还有六天就到了今年的立秋节令了，民间有俗语说：“立秋到来秋风起，田园种菜莫迟疑”；意思是立秋时节，气温开始降低，又到了遍种田园蔬菜的季节了；农人需要抓住节令茬口，抓紧将立秋时节适播蔬菜播种下地；比如秋白菜，秋菠菜，秋苋菜，秋大葱以及秋季辣萝卜等传统蔬菜已经到了适播期，有种植需求的种植户可以适时下播了。 |
|
|
