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馅料是月饼的灵魂,而现在人们关心更多的却是它穿着如何好看的“衣裳”。
昨晚窝在沙发上看完了一部电影《澄沙之味》,我喜欢日剧那种不紧不慢,每一个镜头都平淡真实,淡淡的烟火气~影片由一个贩卖铜锣烧的小店展开,做铜锣烧的大叔遇到了做了一辈子红豆馅儿的奶奶~有一句台词印象特别深刻,奶奶煮红豆的时候说:
“每一粒豆子他们大老远地过来,当然要好好招待它们。”
台词出现在影片的开头,开始我只当它是老奶奶的童趣,看到最后才理解台词的深意。
每一粒豆子,从嫩芽到结果,感受过阳光经历过风吹雨打历经道道关卡才来到我们身边,如果不用心去对待它们就对不起豆子们那么努力地生长。
展艺月饼馅
展艺,用十年用心打磨每一款馅料配方,用更自然更健康的方式招待每一颗果实,用对待生命的方式对待每一份食材。
人们用节日成全生活中的仪式感,展艺用品质标注仪式中的新鲜感,2018全新展艺月饼馅料采用更健康甜度更低的海藻糖作为原料,不辜负每一份匠心手作。
广式月饼-蛋黄莲蓉馅的食谱请点击图片查看哟~
来自: 尚巧厨烘焙 > 《待分类》
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