【原】烘焙食谱 | 从ins火到小红书！网红「便当盒蛋糕」到底有怎样的魔力？

网红便当盒蛋糕

从ins火到小红书！到底有怎样的魔力？

网红

从ins火到小红书

不管你是手残达人还是灵魂画手

它都给你一个

表达满满爱意的方式

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将亲手做好的蛋糕装进万万想不到的便当盒，画上你的小心思，在便当盒里写下你的小秘密~不仅心意满满而且新意满满~

不管是悄悄告白，还是纪念日惊喜

简单的裸蛋糕也能带来不简单的感动

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快点跟上网红小姐姐们的脚步

po出你的故事

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便当盒蛋糕制作方法

基本材料

便当盒：5个

鸡蛋：500g

牛奶：100g

色拉油：75g

低筋面粉：200g

细砂糖:200g

打发后的淡奶油：适量

参考分量：5人份；制作时间:1小时

工具模具

厨房秤、打蛋盆、打蛋器

刮刀、4寸蛋糕模、冷凉架、锯齿刀

蛋糕分片器、裱花袋、通花纸垫

制作步骤

1. 将鸡蛋倒入打蛋盆中（盆内保证无水无油）

2. 再将细砂糖倒入

3. 进行打发至有纹路，画“8”字不消失

4. 再将牛奶倒入

5. 再倒入低筋面粉（低筋粉提前过筛）

6. 最后倒入色拉油拌匀即可

7. 倒入4寸蛋糕模，轻震几下消除气泡

8. 用上下火180度烤至30分钟，取出倒扣

9. 冷却后脱模

10. 用锯刀均匀的切成三片（新手可以借助蛋糕分片器）

11. 将切好的胚子放入便当盒中

12. 挤上一层奶油

13. 再放上一片蛋糕胚

14. 挤上奶油，放上水果装饰即可