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抹茶，又作末茶。起源于中国隋唐时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶，即团茶保存。 食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫浡即可。 到现代，抹茶多用于烘焙甜品中。    许多人钟情于抹茶独特的味道，醉人的清香，还有那抹绿…… 这份抹茶系列甜点合集，希望能够承包你的整个夏天，给你带去清凉舒爽~  01 抹茶双色小方  点击图片即可查看详细食谱 如果甜品界也有CP的话，抹茶&蜜豆肯定算一个！这款抹茶双色小方，就是它们“爱情”的结晶~ 形如麻将块，顶部色泽碧绿，中间洁白瑕，底部点缀蜜豆，入口先是滑嫩，后有蜜豆的颗粒感，清香与甜腻中和，绝了！  02 抹茶提拉米苏盒子  点击图片即可查看详细食谱 提拉米苏本就是一款非常好吃的甜品，加了抹茶后少了几分甜，微苦回甘的滋味更惹人喜爱~ 顶上附着的抹茶粉看起来“毛绒绒”的，勺轻轻一挖，抹茶粉倾泻而下，这样一份美味摆在眼前，任谁都是忍不住的~  03 抹茶慕斯  点击图片即可查看详细食谱 夏天最不能缺少的一款甜品就是慕斯啦~不用烤箱使得制作起来也比较简单~这款慕斯融合了马斯卡彭、抹茶和奥利奥的口感。 乳酪的厚重，抹茶的青涩，奥利奥的颗粒感，三者的搭配堪称绝妙，只是一口，便让人回味无穷…… 04 创意抹茶千层蛋糕 点击图片即可查看详细食谱 与普通的水果千层不同，这款千层蛋糕不但只有千层皮，还有戚风蛋糕片，中间还有火龙果夹心，口感超级丰富！ 清新的抹茶香自带使人感到舒爽的魔力，喜欢创新的宝宝一定要试试这款哦~ 05 抹茶奶酪雪糕 点击图片即可查看详细食谱 前面说了那么多，怎么能少得了夏天必备的雪糕呢？马上给你们安排了——抹茶奶酪雪糕~ 这款雪糕看起来萌萌哒，吃起来也超治愈der~天热茶饭不思，但要是有抹茶奶酪雪糕，怕是10根也吃的下！（小心拉肚子哦~） 06 抹茶蔓越莓饼干 点击图片即可查看详细食谱 虽说饼干需要烤箱，给人的印象也比较是秋冬季节比较适合，但是如果非要做的话，这款抹茶蔓越莓饼干还是强推的！ 黄油的加入使得饼干脆而不干，奶香浓郁，抹茶与蔓越莓的邂逅也十分美好，喜欢吃黄油饼干的宝宝试试这款哦~ 07 抹茶熔岩蛋糕 点击图片即可查看详细食谱 熔岩蛋糕，别名心太软~切开后内陷倾泻而出，像熔岩一般，故得此名。 流心馅细腻丝滑，蛋糕胚绵密厚重，二者相辅相成，口感与滋味都绝佳，茶香浓郁，甜而不腻，还是网红款哦~ 08 抹茶磅蛋糕 点击图片即可查看详细食谱 磅蛋糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽，一直深受甜品控的喜爱，是蛋糕中的基础款~ 抹茶的加入增添了一抹清香，浓烈厚重的感觉被疏离清雅取代，更值得让人细细品尝…… 09 抹茶蜜豆麻薯软欧 点击图片即可查看详细食谱 最后的必然是压轴的，这款欧包相信没有谁会不喜欢吧~软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因，外脆硬而内柔韧，比软面包更有嚼劲，比硬欧包更松软~ 又有抹茶+蜜豆+麻薯强强联手，味道自然不用多说，就等着你们亲自去试试看咯~ 话题互动：夏日有没有什么食物让你一想到就觉得很凉爽？你夏日的续命美食是什么？ |
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