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老爸茶 即大众茶。因先前这些大众茶几毛钱一壶茶，配些小点心，经济实惠，老人们借此聊天解闷，是上年纪的人休闲消遣的好方式。 海南民间把上年纪的人称作“老爸”，故这种大众茶就称作老爸茶。后来年轻人也经常出入其间。海南老爸茶有在室内的，有在室外的，也有在路边的，座无虚席，生意红火。海南民间常喝的茶种有海南绿茶、水满茶、苦丁茶、香兰茶、八宝泡茶、鹧鸪茶等。 但是由于海南独特的风情文化，海南的生活节奏很悠闲，老爸茶在很多地方都有，只是规模不是特别大。会在悠闲的某个下午到晚上开始简单的“老爸茶”聚会。 以前的老爸茶主要是男人在喝，老爸买份报纸，在茶店里一坐就是一天。茶店里坐满了老爸，遂得名为“老爸茶”。 恒兴发茶店-清茶、兴隆咖啡，清茶与兴隆咖啡
先试试苦瓜滑肉丸，苦瓜苦味很轻，更多的是清爽。 接着上笼蛋黄豆蓉包，硕大的蒸包里藏着整颗咸蛋黄，每一口都是甜与咸的绽放。 再点份先炸后蒸的猪皮甜酸凤爪，Q弹多汁，满满的胶原蛋白。
然后要喝甘蔗羊肚汤，羊肚用量实诚，汤里还有淡淡的当归香气。
最后加份双皮奶，热腾腾的顺德双皮奶，在海口冷静下来，冰凉爽滑，又奶味十足。
现烤面包
最好吃的就是红烧排骨包。烤制而成的排骨包外皮很绵，内里是一整只红烧排骨。
下午的老爸茶不仅有面包，还有各种炸制的点心。蛋散、煎堆、鸡翅，现炸先买。
取完吃的后，茶水端了上来：现磨兴隆咖啡、冰镇奶茶、还有扎啤杯装的老盐柠檬。
咖啡配炼奶
午后的柠檬水
先尝一只西多士，裹足蛋液，切成方块上桌。
再试试招牌的大包，喧软的皮，扎实的馅。
别忘了让老板炸盘饺子，刚出锅的菜肉饺子沾甜酸醋，无法暂停下来。
饮品三兄弟 每桌都点的是柠檬红茶，冰块里飘着大块青柠，神清气爽。
近现代的老爸茶，加入了许多粤式早茶的元素
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