   肆方食事，不过一碗人间烟火。 仲夏的凉风吹走炙热的焦虑，橙色的黄昏相拥薄荷的黎明。 这些日子，台风的和雨水的降临能给我带来片刻的清爽。每日都在想吃什么来犒劳没有食欲的胃，昨日傍晚，恰好买的Kiri奶油奶酪到了，今天就用它做一些简易酱汁料理吧。清爽又简单的食谱，分享给大家👇🏻。  ☝🏻戳我，可查阅视频☝🏻  怕你们看的不清楚，完整版食谱我也整理出来啦。哦对了，此食谱源于《烘焙大师小山进的西餐与甜点》，内容包括西餐菜肴、汤品、甜点、饮品等，有兴趣的小伙伴也可以自行搜索购买哦。 《烘焙大师小山进的西餐与甜点》小山进著 熟食蘸酱的制作  Ingredients 超好吃的基底蘸酱
法国顶级芝士品牌Kiri，是日本国宝级甜品大师小山进的钟爱同款。采用新鲜的牛奶和奶油制作而成、很好的平衡了酸度。入口的感觉柔和悠长，用它做成的基底蘸料既保留了原本的浓郁纯正，且质地顺滑丝绒，为其他口味的蘸酱奠定了坚实的口感基础。 菠菜&白芝麻口味
 菠菜芝麻酱，用上面的基底蘸酱代替奶油的丝滑口感，质地紧致，细腻顺滑，入口即化。更加健康营养，又不失口感。菠菜与Kiri奶油奶酪搭配的口感在口腔里是爆炸般的浓郁清新，爽口不腻人。 红辣椒&番茄口味
 一口沦陷！酸酸甜甜的酱，辣度可以根据自己的接受能力自行调整。酱的味道也是十分浓郁，很百搭，Kiri来自法国的奶油奶酪采用新鲜的牛奶和奶油制作而成、很好的平衡了酸度，与意面搭配食用赛高！ 牛油果口味
沙拉牛油果酱一定是健身减脂人群都吃过的东西吧。这款食谱用Kiri奶油奶酪代替了沙拉酱，容易搅拌和乳化。与淡奶油混打的话，会提升口感和可塑性强，造型持久。我是搭配欧包和制作三明治内馅，口感顺滑浓郁。 培根&炸洋葱口味
培根with洋葱with奶酪，你想到了什么？没错，就是披萨的口感！洋葱的甜味与法国原装进口的Kiri奶酪的咸香总能激发食欲，再热的天气也能牢牢驯服我的味蕾。 凉夏消暑的方式，不止清新可口的蘸酱。 一块吐司面包搭配奶油奶酪，谷物的香气就在眼前自在地跃动。来自法国的Kiri奶油奶酪香气浓郁，卷着丝滑绵密的幸福在唇齿间荡漾。人们想要拥有的不仅仅是味蕾上的满足，还囊括着生活里细枝末节的小幸福。 你的下一块奶酪，何必仅仅是奶酪。 ☝🏻长按扫码把Kiri奶油奶酪带回家☝🏻 一起复刻大师食谱吧~ by the way，北京时间7月29日19点整，日本国宝级甜点大师小山进将会为大家进行直播授课。 大师的万能“芝”士，赋予Kiri奶油奶酪更多的可能性：小山进老师将在直播课中展现1个完整食谱制作，穿插老师入行多年来总结下来的多个烘焙技巧与Kiri的使用TIPS；更有4轮抽奖，期待你的幸运降临！ ☝🏻长按扫码识别预约直播间哦！☝🏻 ★害怕自己忘记每天过来打卡了？“设置星标”把我变成你的常读订阅号吧~ |
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