吃素的四大好处，你知道多少？

不少人觉得，放弃吃肉，人生就失去了很多美食，甚至严重的说“活下去还有什么意义？”

这句话其实十分极端，反而应该问他：“您的人生意义就在于吃肉吗？”这样的妙问妙答，弄得素食者和非素食者僵持不下。

第一，素食，能戒止杀生。

肉食一定会伤害众生的性命。在这个世界上，没有什么比生命更可贵，一切众生没有不爱惜生命的，杀生是最大的恶业。

有一千个、一万个理由，都抵不上这一个罪业，这是我们每一个人都心知肚明的事情。为了自己的健康，不管正确不正确，就有道理去杀人家的性命吗？做生意也好，或做其他事情，自己的利益被侵犯一点点就喊冤，要反抗、报复。为自己的口腹之欲，要杀食众生，“是可忍，孰不可忍”。老天有眼，不会为你撑腰。

素食能够免除杀生的过患，能够给众生施与无畏的安乐。而且这不是多高的要求，这是我们做人的基本要求。除非在极端的情况下，不吃肉就不能活命。

现在物质都比较发达，物产也丰富，吃素食完全可以养活生命，没有必要贪图口腹之欲。

第二，素食，有利于健康。

这在医学已经得到充分的证明。

所谓“病从口入”，现在吃得丰富，中国人尤其讲究吃，“三高”就很多，吃出一堆的病。生病到医院看病，医生往往会叮嘱吃得清淡一点，不要油腻。这说明清淡饮食对我们的身体，尤其在我们体能不够的时候，非常适合，油腻饮食一定是消耗我们能量的。

关于医学这方面的，就不多讲了。

第三，心情更愉快。

英国华威大学和美国达特茅斯学院的经济学家和公共卫生研究人员通过对英国8万人的饮食习惯进行调查后发现，每天吃7份果蔬的人感觉最快乐，而普通人每天食用不足3份。

第四，身体能量水平会增加。

多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛，对血管健康有益处，能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。