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一直以来，幼儿吃饭拖拉、磨蹭、挑食、偏食，甚至厌食、不肯吃饭，是常见的幼儿生活问题之一。有人甚至说，让幼儿学会好好吃饭，是教育的起点。 常有家长说自己的孩子什么都还可以，就是吃饭太慢。小猪外公听到后打趣道：小猪糖糖恰恰相反，其他都一般，就是吃饭还可以，她在幼儿园还当过“筷子小老师”呢。 那么，小猪的爸爸妈妈是如何让小猪好好吃饭，形成良好的饮食习惯和规矩呢？ 首先是保持良好的食欲。大人们思想统一，控制小猪的零食，饭前一段时间不吃其他东西，确保吃饭时有胃口。平日里让小猪多运动，多玩耍，增加消耗，提升饭前胃口。同时注意小猪的肠胃健康，避免消化不良而影响胃口。如果因身体不舒服吃不下饭，就不要勉强，少吃一餐，下一顿就会胃口大开（有网友说，小孩不肯吃饭，饿他一两顿就会吃了，有一定道理）。 其次是营造轻松愉快的进餐氛围。爸爸妈妈经常夸赞外婆做的饭菜好吃，外公经常在小猪面前吃得津津有味，让她觉得吃饭是很享受、很快乐的。有人主张要以餐食的花样、颜色来吸引孩子吃饭，如果依靠这个，以后进了幼儿园或者到了其他地方，做不到家里这样怎么办？所以氛围比花式更重要。 再次是吃饭不能拖拉。孩子不好好吃饭的表现之一就是拖拉，饭菜含在嘴里不咀嚼，磨磨蹭蹭。要避免孩子拖拉，大人在吃饭时就不要谈论其他事情，为孩子做出专心吃饭的榜样，也避免分散孩子吃饭的注意力。小猪有的时候吃饭拖拉，大人不骂她，而是告诉她，到某时某分，饭还没有吃好，饭后原定的节目就取消，而且说到做到。 首先要膳食平衡，营养平衡。小猪的外婆在做饭时尽量做到荤素搭配、品种搭配、粗细搭配、干稀搭配、米面搭配，让小猪样样都吃，体验丰富了，就不易产生厌恶甚至拒绝某些食物的心理。 其次大人在不挑食、不偏食上要以身作则。幼儿的心理是一张白纸，往往会自觉、不自觉地模仿大人，大人的好恶会折射到他们身上，所以大人们要注意以自己的行为引导孩子。小猪外公不喜欢吃茄子，有一次察觉到小猪也有这一倾向，就故意多吃茄子给小猪看。小猪外婆动脑筋学了一招葱油拌茄子，味道鲜美，现在成了小猪一家的“名菜”，不仅小猪喜欢吃，外公也喜欢吃了。 再次，禁止挑食。是人就有偏好，小孩也不例外，所以对于大人安排的食物，小猪可以不喜欢，可以少吃，但底线是不能绝对不吃。令人欣慰的是，小猪始终没有绝对不吃的东西。如果遇到孩子挑食，切忌打骂，应当说理和诱导。但小猪外公有时做不到，小猪妈妈和阿姨小时候偶有挑食，外公就使出“权威”，她们什么不愿意吃，就把什么的量加倍。 首先是鼓励小猪自己吃饭。在小猪二岁时，小猪外公、外婆就以表扬、奖励的手段鼓励她自己吃饭。分阶段，循序渐进。开始阶段，教她用勺子先吃几口，然后再喂她；接着，逐步加大她自己吃的量，三分之一，二分之一……直到完全让她自己吃。 其次不要嫌她自己吃得慢。只要小猪不是故意拖拉，不是分心分神于其他事情，慢就慢点。最主要的还是不怕她自己吃饭时搞得一塌糊涂。有一次，小猪把饭菜撒得一地，外婆大为恼火，责怪外公“为什么让她自己吃”，外公一面赔不是，一面坚持，终于让小猪过了自己吃饭这一关。 再次是尽早教小猪用筷子吃饭。小猪会用勺子吃饭后，外公就教她用筷子。开始是用筷子扒拉饭菜，过一段时间，她习惯拿筷子了，再教她夹菜。小猪三岁时，已经开始用筷子吃饭了。 小猪在爸爸妈妈外公外婆的教育下，做到了有食欲、不偏食、会用筷子，所以吃饭从来就不是她的短项。 大人们有时带小猪在饭店用餐或参加朋友聚餐，小猪总是很快吃完，不用催的。然而，常有其他孩子不肯好好吃饭的，大人盯，小孩闹。有几次，只见做外婆或奶奶的，端着饭碗，满世界地追着调皮奔逃的孙辈喂饭，俨然一道风景线。她们看到小猪端端正正地坐着吃饭，无不羡慕感叹。有时还听到外婆奶奶们发愁：我家孩子不好好吃饭，长得又矮又小，怎么办？还有一次，在上海百联中环广场的一家餐厅，一位男士看到小猪用筷子吃面，大为惊讶。他已经走过去了，又折返回来，说道：“哦呦，这么小的孩子，居然会用筷子吃饭，不得了！小朋友，几岁啦？”听到小猪回答：“3岁”，他更是啧啧称奇。 小猪上幼儿园中班时，一天外婆接她放学后，告诉外公：“小猪在幼儿园当老师了。”外公一头雾水：“老师？”“是啊，她的班主任说，小猪会用筷子吃饭，其他同学都不会，所以就叫她当筷子小老师，给大家示范如何使用筷子呢。”原来，幼儿园小班时孩子们是用勺子进餐的，到了中班就要求用筷子了，于是“天降大任于小猪”也。 不过，小猪的吃饭并不是没有缺点，如今中学生的她，吃饭常常“单脱手”，右手持筷，左手却不扶碗，垂在身边，大人常常纠正她，她是屡教屡犯。小猪外公不由自责当年没有注意细节，落下了这个小瑕疵。附注：
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