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王 斌 国家二级公共营养师 国家高级营养讲师 擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！  斌姐，宝宝现在两岁多，请问鸡蛋需要每天都吃吗？鹌鹑蛋和鸡蛋营养不一样吗？ 斌姐答疑： 《中国居民膳食指南》建议常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉，对于正在生长发育的宝宝，每天摄入优质的蛋白质是非常有必要的，建议最好早餐时吃一个白水煮蛋或蒸蛋羹，因为： 1、鸡蛋是蛋白质的良好来源，蛋白质的吸收率也很高，可达到98%。 2、鸡蛋中的卵磷脂对孩子大脑的发育尤为重要，对增强记忆力有帮助。 3、一个鸡蛋的能量是75千卡，但包括的营养素却很全面，尤其是其中蛋白质和脂类物质，作为早餐来吃可以使宝宝有饱胀感，不会很快感到饥饿。 4、鸡蛋相对于其他蛋白质，具有经济实惠的好处。 5、须注意的是，鸡蛋中胆固醇含量较高，但它又是人体生理代谢不可或缺的营养素，建议儿童每天1个即可。  鹌鹑蛋和鸡蛋营养成分差不多，相同重量比较鹌鹑蛋中维生素B2、维生素E、锌、硒、铁、脂肪含量高于鸡蛋，但鸡蛋中胆固醇、钾的含量高于鹌鹑蛋，各有优势，所以可以给宝宝换着吃，建议儿童每天3个左右。。 了解更多吃鸡蛋的知识，可详见：宝宝每天都吃的蛋，居然存在这么多误区，你一定中过招！ 你给孩子吃鸡蛋一般怎么吃？ 欢迎在留言区讨论 新加入的童鞋，请进入公众号，找到最底部的“营养科普”→“历史消息”界面后，在最上方的“搜索栏”，输入关键词搜索，先系统地了解下我们以前事无巨细的科普文。 -这是我为大家分享的第699篇文章- |
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