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key words：广府汤 炖汤 药膳 11年 广府汤即中华老火靓汤 至今已有数千年的历史 源于广府人饮食之道的参悟 它用11年传承广府老火汤文化 不分季节地满足食客各种需要 搭配中药用以滋补、养颜、强身 每一口都如良药般温润 - 有时间过来饮汤 -  *感受喝汤文化的博大精深 大家好，我是珠海谢霆锋。广府人对于老火汤的记忆：是在市场摆满的药材与汤料；横街里讨价还价的“师奶”；是放学回家在小巷头闻到的甘苦与清甜；是饭桌上听妈妈唠叨的“煲汤经”。 随着时代的快速发展，新一代的“妈妈们”已经没有时间去研究，不同药料、食材搭配的功效，而炖汤专门店的出现，很大程度上满足了广府人日常喝汤的刚需。 一盅好的炖汤，需要同时满足“足料”和“足时”两大条件。 明唐一品每款炖汤的配伍都精确到以“克”为单位，用高度标准化保证汤品功效与作用。而4小时的真空炖制，是食材营养析出率高达95％的关键。 *明唐一品前山店开业盛况 平日，我们全家人喝同一煲汤的习惯并不科学，正确的饮汤习惯应是，根据个人体质而饮用不同功效的汤品，而小孩、孕妇更是有很多细节需要注意。 虫草花乌鸡汤 - 增强人体免疫力、益肝肾 - 虫草花具有调节免疫系统的功效，每次我妈煲虫草花汤，我都会一根根虫草花吃干净。 虫草花乌鸡汤算是店内的“万金油”，男女老少四季皆宜。打开盖子就能闻到乌鸡的鲜香，有家里的味道。 *饭点就餐的情侣 阿胶乌鸡养颜汤 - 补血养颜、润泽肌肤 - 菜牌上标注的原材料：乌鸡、当归、红枣、杞子、红枣、桂圆、熟地、阿胶。对于我这种对煲汤知识了解程度几乎为0的男生，都知道这里面有一半的材料是“滋补派”的代表。 是一款女性偏向很强的汤品，店家严重推荐给女生们，据说喝完在心中默念“最靓系我”效果更佳。
因为料实在太足，以至于在香洲老店会有客人打包汤渣回去再煲…… 理肺止咳汤 - 清热润肺、化痰止咳 -
一款针对咳嗽人士的药膳汤品，止咳润肺效果显著，是长期饱受咳嗽折磨人士的最佳选择。
金钗石斛鲜人参银杏炖汤 - 清热滋阴、益肝明目 -
一盅汤内就有一只原只鹧鸪，看得见的真材实料。是烟酒过多、熬夜睡眠不足职场白领的必喝炖汤。
汤味浓郁微苦，石斛胶质满满，喝汤后加以咀嚼，有利于吸收石斛中未能析出的营养哦~还有剩下的鲜人参也不要浪费哦~
花旗参石斛炖汤 - 清热护肝、解酒明目 -
药材味浓郁，口味比较重。具有护肝的保健功能，推荐给经常熬夜的人。
甘葛土茯苓清热祛湿汤 - 清热祛湿、适合感冒人士 -
轻微感冒不一定看医生或者喝凉茶，具有“清热解毒、祛湿放感”功效的甘葛土茯苓清热祛湿汤，也是战胜感冒的利器。
两盅新鲜甘葛熬制的祛湿汤，保你“药”到病除。
*经常熬夜的我先干为敬 大生地麦冬清热排毒汤 - 清热降火、滋阴排毒 -
可满足都市人日常清热排毒的需求，药材味较重。在清心火、安神助眠方面都有显著的作用。
*听说今晚送这道
除了老火靓汤，饭点光顾的客人，往往还会搭配饭食一同享用。明唐一品从开店至今坚持选用口感软糯的“泰国香米”，和一般米饭吃起来是两种感觉。 茶树菇猪颈肉饭 - 年年销量冠军 -
茶树菇猪颈肉饭从开店以来就是销量冠军，足以见其在顾客中的受欢迎程度。 香菇卤肉鲍鱼饭 - 多汁不油腻 -
自从店家在“美团”上线以来，这款香菇卤肉鲍鱼饭稳稳霸占点单率第一名，香菇、卤肉喝鲍鱼的焖汁渗进米饭中香气逼人，女生一人扫光一份也无压力。 腊味瓦煲饭 - 传承千年历史 -
老顾客都知道，明唐一品的煲仔饭都是即点即做，大概需要20分钟的时间，要想享受到美味就只能耐心等待了。顺带一提，它家还可以要求饭里“锅巴”的多少，非常人性化。
和一般较为传统的汤店不同，店内环境清新典雅，从门面看过去完全不像是一家炖汤专门店，更像一家精致的时尚餐厅。
精致吊灯、大落地玻璃、四角方桌，都是传统文化在迎合年轻市场做出的调整。
而对于产品的品质要求，明唐一品不放过任何一个细节。例如菜单，首次看到菜单的人都会被其精美而惊艳。因为菜单所描述的广府汤文化太过于吸引，甚至有顾客“顺手牵羊、收入囊中”，作为自家的煲汤宝典。
*切勿将店内菜单带走，靴靴 如今，都市白领们的生活节奏越来越快，生活压力也随之越来越大。吃不定时、睡眠不足、烟酒过度、饮食寒凉，各种不被我们重视的不良生活习惯，都直接危害我们的健康。 而高品质的炖汤，能为高速运作的白领提供更容易吸收的营养补给，减轻人体内脏的负担。 明唐一品结合少油、轻量的「饮食潮流主张」，许下“0味精”的承诺。以专注、用心炖制好每一款老火靓汤，努力做「广府汤」最实在的传承者。 - The end - 怪兽福利社の明唐一品 100份价值32元的 大生地麦冬清热排毒汤免费送
【参与日期：2017.11.15 - 11.18 】 *参与方式请看评论区第一条评论 *最终解释权归明唐一品所有 小怪兽推荐：明唐一品
①香洲五洲花城店 详细地址： 兴业路233号(近家乐福) 营业时间：10:00-22:00 人均消费：56元 联系电话：0756 - 2262962 ②南屏香槟店 详细地址： 南屏海鲜街D6区7、8号铺 营业时间：11:00-20:30 人均消费：56元 联系电话：0756 - 8828217 ③前山鸿翠阁店 详细地址：前山鸿鹤路森宇鸿翠阁商铺(建华医院站附近) 营业时间：10:00-22:00 人均消费：56元 联系电话：0756 - 2607559 【花絮】
*感谢第12次搭档 & 加班喝奶茶的 @恭喜老师 提供图片 商业推广／品牌策划／平面设计／摄影摄像 联系郑主编：13631292290（手机／微信） |
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