黄椒生蚝,2元/个 点满一桌才24块钱 少了烧烤的夏天不完整 连续几天的高温轰炸,十三平时只想喝奶茶续命,觅食也要等到太阳下山,最近,就被我发现了一个好去处,下班下课后刚好可以去。 印象中,撸串都是大声吆喝,烟火弥漫,但这家店却是干净有格调,暖黄色的灯光和木质装饰,让人感到很舒服,三五好友下班小聚就很合适。 3大招牌海鲜,敞开肚子吃 生蚝吃得多了,“黄椒生蚝”你有没有吃过? 个大肉厚的生蚝加上黄椒酱进行烤制,黄椒的酸辣在高温中满满渗入饱满的蚝肉中。 吃完蚝先别扔,剩下的汁水才是生蚝与黄椒酱结合出来的精华,酸辣感十足,错过就可惜啦。 当然,经典的“蒜蓉生蚝”也必须来一份,新鲜现开的蚝清甜脆嫩,配上蒜蓉,生蚝这辈子也算是圆满了。 特色“黄椒生蚝”和经典“蒜蓉生蚝”在活动期间都是2元一个,各来一打也才48元! ▒ 炭烤大虾 ▒ 十三最爱的“炭烤大虾”,精选的是厄瓜多尔野生白虾,壳薄体肥,一串一个,不管是去皮还是带壳吃,都很过瘾。 厄瓜多尔白虾属于特级白虾,个大皮薄,在高温下,各种调味料轻易就透过虾壳渗进虾肉里。 厄瓜多尔白虾的虾皮很薄,烤好之后摸起来有点软软的,轻轻一掰就与肉分离开来。紧实的虾肉带着丝丝鲜甜,加上烧烤调料的助攻,口感十分丰富。 ▒ 爆炒蟹钳 ▒ 在一众烧烤选手中突围而出的小炒选手,未见其样先被其香吸引的“爆炒蟹钳”,答应我,一定要来一盘! 海蟹经过水煮和爆炒,鲜味被充分地释放出来,香味伴随着酱料的翻炒从厨房直冲出来,十三在店里等待时,光是闻着这微呛的香味,就吞了好几次口水。 相比河蟹,海蟹的蟹钳更胖更Q一点,经过炒制后的蟹壳已经脆脆的,很容易就碎掉,露出整块肉来。 不能少了各种肉肉肉 “湿辣牛肉”,以口感够嫩够湿火遍南北各地,这家烧烤工场的“湿辣牛肉”最经典的两款是原味和芥辣味,凭借地道纯正的口感,作为店里的招牌之一而出道。 “湿辣牛肉”的关键是恰到好处的火候,这家的“湿辣牛肉”不会太生也不会太柴,有“刚刚好”的口感。 经过数十次翻烤、调味的鲜牛肉早已入味,泛着油光的“湿辣牛肉”,一次点几十串也不过瘾。 “湿辣牛肉”配有专门的湿辣酱,一定要配上它才能get精髓,微甜中带着点辣,牛肉的嫩和强烈的湿辣感让人着迷。 ▒ 羊肉/牛肉筋 ▒ 常听人说,吃好羊肉,要到宁夏去,现在不用去宁夏,“得度”直接帮你空运过来~肥而不膻的宁夏羊肉,外酥内韧的牛肉筋,到店都能吃到。 羊肉和牛肉这类小串一定要一把一把点才有感觉。羊肉串肥瘦相间,牛肉筋串外酥里嫩,嚼劲十足。 每一串牛羊肉都油气十足,直接开撸也不用担心太干咬不下来。 ▒ 烤鸡中翅 ▒ “烤鸡中翅”有两个味道,一个是孜香味十足的“原味鸡中翅”,一个是香辣感爆棚的“香辣鸡中翅”。 微焦的外皮里藏着饱满多汁的鸡肉,轻轻咬一口,香味在口腔中溢出。 ▒ 秘制紫薯 ▒ 美味又健康的“压轴甜点”,吃上一口就能消除吃肉带来的油腻感。紫薯泥软软糯糯,加入牛奶后更加香甜,不过最好在最后来吃,不然一条接一条,就没有胃来装肉了哦。 海鲜烧烤一次性解决 灯光摇曳下,三两好友、烧烤海鲜,才称得上夏天的夜晚。 想吃烧烤又想吃海鲜,那就一定要去两样都很专业的“得度”试一试,现在还有1元、2元、3元活动,不去有点亏。 ◆◆◆◆◆ GASTRONOME 怪兽推荐 の 得度海鲜烧烤工场 【人均消费】50元 【营业时间】17:00-次日03:00 【联系电话】0756-8626253;13326684825 【详细地址】珠海市前山明珠南路2023号大前门商业广场三楼 GASTRONOME 怪兽提示区 ① “湿辣酱”较辣,吃不了辣的同学少蘸点; ② 活动期间,客人较多的时候需要耐心等待美味哦~ 爱吃的人都看这里 ▼ 【珠海觅食小怪兽旗下の本地美食电商平台】 ▼ 法律顾问 | 杨明辉律师(广东集大成律师事务所) 原创声明 | 推文为珠海觅食小怪兽原创生产,盗用必究 |
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