|
今天可儿要为大家介绍一位来自成都的网红——「劉彩红」，她是成都美食圈的杠把子，被誉为是行走的小红书、食物链顶端的活地图，她将这些年鉴定过好吃的成都美味，全都收录到自己店中。劉彩红：“我说好吃的，必须好吃。”竟然这么膨胀，可儿就从她最爱的钵钵鸡下手，但是可儿一直很想问：明明没有鸡，为什么要叫钵钵鸡呢？ 「劉彩红」的钵钵鸡，除了有传统的红油锅底，还有一款藤椒锅底，闻起来，既有藤椒的麻香又有柠檬的香气，清新酸辣，麻味比红油锅要重一些，一红一绿，你pick谁？ 钵钵鸡共有50+种串串可供挑选，全都是「劉彩红」经过精挑细选出的“串中龙凤”。串串的种类太多不知道点什么？不用纠结，「劉彩红」私人搭配的“串桶”直接来一份，一桶100串，专治说随便的贝贝们。
「劉彩红」的钵钵鸡，连锅底都能喝，尝起来鲜香麻辣，后劲回甜，一口就喝出了浓郁的巴蜀风味。
50多种串串中，这些千万别错过，它们可是当中的佼佼者，无骨鸭爪爽脆弹牙，没有骨头吃着就爽、嘎嘣脆的掌中宝，吃着还会发出咔嚓咔嚓的声音。
清新的秋葵，一口咬开，浓稠的汁液和香辣的锅底融合在一起，有种奇妙的口感。「劉彩红」的土豆是属于的土豆片，吃着有种在吃麻辣味薯片的感觉。还有爽脆入味的鸭肾、嫩滑多汁牛肉、自带甘甜的香菇......越吃越上瘾。
在成都小吃中，最美味的小吃的都在乐山，这道乐山最有名的翘脚牛肉，终于被弄来珠海了。（乐山人民哭泣ing）
30种香料熬成的牛骨高汤，上桌就能闻到浓郁的牛肉香，一口下去，牛肉自带的肉香味在口腔中尤为突出。
牛肉、牛舌、毛肚、肥牛，让你一次性把牛牛各个部位收入囊中。蘸上干海椒面，鲜嫩加倍，而且这还是「劉彩红」为数不多不辣的菜...
「劉彩红」挑战全珠海最长千层肚，这份千层肚，手不够长还不配吃。
可儿踩在椅子上才能把它夹起来...看它摇曳的身姿，不停地晃动出汁水...
红油汤汁鲜美浓郁，闻着就觉得辣，千层肚爽脆有嚼劲，每咬一口，都有汁水溢出，十分过瘾。
出了成都，就很难吃到的粉蒸小吃系列，珠海可能就只有「劉彩红」才有了。
肥肠处理得十分干净，米粉软糯回香，肥肠的油脂与米粉融为一体，夹着一起吃 ，米粉糯中带油，口感绵密。
粉蒸牛肉的口感就和肥肠不太一样，吃起来十分有韧劲，米粉的加入仿佛让牛肉多了一股浓郁的奶香。
「劉彩红」的冰粉应该是可儿见过料最多的冰粉，蓝莓、火龙果、芒果、葡萄干、山楂片、花生碎、酒糟8种配料，满满地垒在冰粉上，说它是冰粉届中的"LV"也不为过。
吃之前可以搅拌一下，让各个配料充分融合，这样才能品尝到口感最佳的冰粉。
甜度适中，一口嗦进嘴里，冰粉剔透爽滑，既有水果的鲜甜，又有花生碎山楂片的爽脆，多重口感，一秒尝到。
「劉彩红」来珠海后一直有一个问题：珠海人到底敢不敢吃兔兔呢？（太残忍了太残忍了...）
吃兔兔主要还是吃舌头、脸颊嫩肉和脑花，「劉彩红」的兔兔麻辣过瘾，花椒味尤其浓郁，脑花软烂嫩滑，有种吃豆腐花的感觉。（呵呵，真香）
上桌能闻到麻辣香气，「劉彩红」这道“炸土豆”来头不小...
每根土豆都被裹满了辣椒粉，炸得外焦里糯，一夹就断，表皮微焦，但内里的土豆有种沙沙的口感，咸香麻辣，吃一根=吃完一碟。
15号正式试业，想尝鲜的小伙伴要瞄准时机啦。店内黑白拼接的地砖，纯黑的网格栏杆，都散发着一股轻工业风的气息。
四周墙壁都有各颜色的霓虹灯牌，让人一进店内有种被彩虹包围的感觉，还藏着不少网红打卡点，今天朋友圈大片就靠它们。
「劉彩红」进门左边就是敞亮明档，还可以看见里面的小哥哥们正在卖力的串钵钵鸡。洗手间也十分的贴心，化妆品齐全，连香水都有，小仙女吃完也不怕有一股味道啦。
一到晚上10点，这里还会化身成小酒馆，和朋友在这喝上两杯，再惬意不过了。
对成都人来说，钵钵鸡是他们生活的一部分，「劉彩红」的出现，不仅把成都的美味带给我们珠海人，更是给远在他乡的成都人，心灵上的慰藉与陪伴。 ◆◆◆◆◆
【人均消费】75元 【营业时间】11:00-03:00 【联系方式】18023057863 【详细地址】珠海市拱北桂花南路122号城市悦栈首层 爱玩的人都看这里 ▼
法律顾问 | 杨明辉律师（广东集大成律师事务所） 原创声明 | 推文为珠海觅食小怪兽原创生产，盗用必究
|
