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大米是我们日常生活中最常吃的主食之一，大米的做法也很简单，就是简单地将大米一淘，然后放入电饭煲中，加入适量清水，打开电源等待煮熟即可。但是今天我们和大家分享的米饭做法也一样简单，但做完后，咸香可口，有菜有饭。煮完这道菜后，就不用炒了，非常方便快捷。 蔬菜米 配料：米、芹菜、土豆、胡萝卜、火腿、食用油、蚝油、生抽、老抽、蚕豆、盐。 制作步骤 今天教大家的这道菜就是蔬菜米饭，很简单。让我们先准备一些制作蔬菜米饭所需的材料。准备适量的米饭，或者像以前一样，有几个人吃了就准备几个人份。接着准备一小把芹菜，一个马铃薯，一个胡萝卜，一个火腿肠，一小碗蚕豆。准备好这些配料后，我们再准备调料。准备适量的食用油、蚝油、酱油、酱油和盐。我们提到的所有材料都准备好了，那么我们就可以开始做这道蔬菜米饭了。 先处理米饭。很多人在做米饭前不洗米饭，其实是不正确的，因为米饭在生产运输和销售过程中可能会沾上很多脏东西。所以煮米饭前要稍微清洗一下，但是清洗次数不要太多，因为如果清洗次数太多，米饭中的营养也会被洗掉。 大米淘洗1-2次即可，淘洗结束后，我们将淘洗大米的水倒出，然后放入电饭煲的内胆中，先放在一边待用。下一步要处理各种蔬菜。把准备好的芹菜去根，然后把芹菜叶全部去掉，放入清水中，洗净，控制水分，切成小块，把切好的芹菜小块放进盆里备用。 准备好的马铃薯洗净去皮，马铃薯可少准备一点，马铃薯洗净去皮后切成小块，将切好的小块和芹菜放在一起即可。接着将准备好的胡萝卜洗净，去皮切成小块，切完后同样放在一边备用。 在我们淘好的大米里放一勺食用油，一勺蚝油，一勺生抽，再加一勺老抽。接着把米饭和这些调料混合均匀，搅拌好后，我们把刚切好的所有配菜都放进电饭煲里，最后加入一点蚕豆和适量的清水，清水的量比我们平时煮的少一点，因为各种配料中的水分含量都很高，在蒸煮过程中会产生大量的水分。 最后撒上少许食用盐，食用盐要根据自己的口味加入，然后盖上锅盖煮20分钟，再焖10分钟即可出锅。把它们搅拌一下，然后放进盘子里，就能享受到美味了。一个很好吃的蔬菜米饭就是这样做的。 提示 煮米时加入的水不要太多，要比平时煮米时少一点。 各种蔬菜要切得稍碎一点。 |
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