|
1 草莓松塔酥 食材： 高筋面粉；低筋面粉；盐；白砂糖；黄油；草莓酱；水；鸡蛋；白巧克力酱 步骤： 1、将高筋面粉、低筋面粉、盐和 白砂糖一起放入盆中混合， 加水揉成面团，再放入冰箱冷藏。 2、将面团取出，放在案板上擀成方形， 在面皮上抹上黄油，将面皮四角折向中间， 再擀成方形，重复折叠四次， 放入冰箱冷藏一个小时后取出。 3、取出后，按照前面的方法再折两次， 擀成长方形。 ▼ 4、切成6个相等的矩形。 ▼ 5、在其中3个矩形面皮上抹上草莓果酱。 ▼ 6、面皮边缘刷上蛋黄液，压紧盖好， 在表面刷上蛋黄液。 ▼ 7、烤箱预热到400度，放入烤箱烤约20分钟， 呈金黄色后取出。 ▼ 8、从烤箱拿出晾凉后抹上白巧克力酱。 ▼ 如此松脆香甜的草莓松塔酥就大功告成。 2 可可软糖 食材： 蜂蜜；可可粉；香草精； 无盐黄油；糖粉；盐；脱脂牛奶 步骤： 1、用打蛋器将可可粉、蜂蜜和香草精打匀， 加入黄油并再次搅拌，加入糖粉和少许的盐， 和速溶奶粉，揉捏成面团。 ▼ 2、把面团揉成一个球涂上黄油。 3、让面团自然发酵10分钟，慢慢变光滑。 ▼ 4、在刀面涂上黄油， 将面团切成长条形状的糖果。 ▼
5、用蜡纸包裹上糖果，即完成。 ▼
3 苹果圈
食材： 鸡蛋；苹果；酸奶；全筋面粉； 糖粉；油；醋；盐 步骤： 1、将鸡蛋、酸奶、面粉；盐放入碗中搅拌成糊。 ▼
2、用工具取出苹果圈 ▼
3、苹果圈裹上粉，放入油锅炸至金黄。 ▼
4、最后，再裹上糖粉，苹果圈就做好啦。 ▼
4 焦糖布丁
食材： 6个蛋黄；3/4杯白砂糖；1/2杯重奶油； 1/2杯牛奶；盐 步骤： 1、烤箱预热至325度 2、划开蛋黄，搅拌均匀 ▼
3、在锅中放入水，加入白糖， 搅拌直至糖浆成棕色，再加入奶油和牛奶。 ▼
4、加入搅拌好的蛋黄，继续搅拌至完全融解， 倒入小玻璃杯。 ▼
5、将杯子放入加了水的烤盘中， 烘烤30分钟拿出，放凉冷冻，拿出后撒盐。 ▼
香滑爽口的焦糖布丁就做好了。 版权声明：图文来源于网络，如果侵权请联系删除 |
|
|
