【原】乳铁蛋白能抵抗新冠病毒？你给这些谣言交“智商税”了吗？

王  斌

国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！

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一、乳铁蛋白和免疫球蛋白有类似作用？

     1、乳铁蛋白有哪些作用？

    2、免疫球蛋白有哪些作用？免疫球蛋白制品有哪些？什么人需要使用人免疫球蛋白？

二、乳铁蛋白可预防新冠病毒？

三、带你破解5大饮食谣言

本文字数约2800字，阅读时间约为5分钟

如想了解结论，请直接移步文末

疫情期间，

大家的心理难免会比较脆弱、敏感，

容易被一些谣言所蛊惑，

使正常的生活受到干扰。

例如：

听说患了新型冠状病毒的病人

需要用一种药叫免疫球蛋白，

于是有了谣传：

给孩子补充乳铁蛋白能预防新冠病毒

事实真的如此吗？

 

乳铁蛋白和免疫球蛋白有类似作用？

一

乳铁蛋白

乳铁蛋白（Lactoferrin，LF）：又称乳转铁蛋白 (lactotransferrin，LTF ) ，属于铁结合蛋白家族成员，是一类非血红素铁结合的糖基化蛋白。乳铁蛋白存在于多种组织及其分泌液中，如动物乳汁、血液、泪液、粘液等，具有多种多样的生物学功能，但不参与铁的转运。

乳铁蛋白的作用：

• 抗菌作用：乳铁蛋白通过与细菌直接相互作用而杀灭细菌，并表现出抗人类免疫缺陷病毒、巨细胞病毒和丙型肝炎病毒的活性，这与其阻止病毒的细胞粘附或复制的能力有关。
• 免疫调节作用：乳铁蛋白的免疫调节机制是多方面的，如调节细胞因子和趋化因子的产生、活性氧的产生和免疫细胞的募集等。

▲ 图片来源于网络

二

免疫球蛋白

免疫球蛋白（immunoglobulin，Ig）是免疫活性分子中的一类，具有抗体活性或化学结构，与抗体分子相似的球蛋白。它可分为五类，即免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）、免疫球蛋白D（IgD）和免疫球蛋白E（IgE）。

太学术，说人话：免疫球蛋白其实就是抗体，健康成人的血液里有针对多种疾病的抗体。

免疫球蛋白的作用：

• 防御和保护的作用，使人体产生一定的抗体来免疫一些疾病；

• 免疫调节的作用。

免疫球蛋白制品有哪些？

免疫球蛋白制品可以简单分为两大类：

• 将血液中的抗体分离出来，这种提取物能够增强使用者的免疫力，属于广谱免疫球蛋白。
• 如果针对某种疾病提取的抗体，是针对该疾病的免疫效果高，通常以“病原体＋免疫球蛋白”来命名，如乙肝免疫球白。

什么人需要使用人免疫球蛋白？

如上所述，人免疫球蛋白有很多种，广谱免疫球蛋白，临床上常用的是丙种球蛋白，主要用于免疫力低下病人的治疗。

包括以下用途：

• 重症免疫缺陷，尤其是体液免疫缺陷；

• 某些与抗体反应有关的疾病，比如免疫性血小板减少症、自身免疫性溶血性贫血等；

• 粒细胞缺乏伴重症感染时，有时用于支持治疗等。

所以，对于健康人群是不需要使用人免疫球蛋白制品的，而且作为血液制品，使用时还是存在传播某些已知和未知病原体的潜在风险，即使临床使用也是要权衡利弊的。

总结

乳铁蛋白和免疫球蛋白在人体免疫调节方面有类似作用，但作用机制及效果不尽相同，尤其乳铁蛋白在临床使用的作用效果还在进一步研究中。

 

乳铁蛋白可预防新冠病毒？

新型冠状病毒是人类遇到的一种新型病毒，包括起源和命名，目前全世界还在进一步研究和探讨中，有效的预防和治疗药物更是没有答案。

乳铁蛋白是一种具有抗菌、抗炎活性的蛋白质，在非特异性的粘膜免疫力方面发挥重要作用。因为母乳中含有许多免疫活性物质，包括丰富的免疫活性蛋白，乳铁蛋白就是其中一员，所以婴儿配方奶粉中乳铁蛋白是“可选择性添加成分”。

对于新生儿，尤其是不能吃到母乳的早产儿、低体重儿，乳铁蛋白可能发挥一定的免疫保护作用，但是对于半岁甚至更大一些的婴幼儿来说，随着自身免疫系统的逐渐建立，实际意义有限。而且目前也没有研究证实，对于健康人群额外补充乳铁蛋白对提高自身抵抗力有帮助。

带你破解5大饮食谣言

疫情期间，我建议大家在保证正常饮食的基础上，还要规避以下一些谣言。

一

吃9个鸡蛋能预防新冠病毒？

谣言！

说是有一家农户的猪生了9个猪崽，其中一只一落地就会说人话，他告诉这个农户，要在午夜12点后，到天亮前的这段时间里，吃下9个水煮鸡蛋。

对此，专家辟谣解释：吃鸡蛋防病毒是没有科学依据的。从前是坐月子每天要吃八个鸡蛋，今天是新型冠状病毒肺炎每天要吃九个鸡蛋。求求你们，放过鸡蛋吧！！！

对于宝宝来说，身体各系统发育还不完善，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且对于肾脏也会加大负担。（具体详见：宝宝每天都吃的蛋，居然存在这么多误区，你一定中过招！）

二

每天吃大蒜能杀菌？

谣言！

大蒜是一种可以推荐的好食材，大蒜提取物是能杀菌，但从大蒜变成提取物差距很大，且目前还没有临床试验数据证明大蒜的抗病毒效果。

三

香油滴鼻孔可防病毒传播？

谣言！

专家指出，鼻孔里涂香油既阻隔不了病毒进来，也影响不了病毒繁衍，不会有任何效果。

四

喝60°C的水可以杀死病毒？

谣言！

实际上杀死新型冠状病毒至少需要56℃，30分钟，可用于物体表面消毒等，不能作用于人体。其次，新型冠状病毒感染的是呼吸道而不是消化道，喝高温水不仅无用，而且可能对食道造成损伤。

五

喝高度酒能抵抗新冠病毒？

谣言！

酒精是能杀死病毒，但得是75%浓度的酒精消毒产品，而且只能用来体表消毒和物体表面消毒。喝进身体的高度酒，只会被吸收代谢，而不会作用于病毒。

结论

1、乳铁蛋白和免疫球蛋白在人体免疫调节方面有类似作用，但作用机制及效果不尽相同，尤其乳铁蛋白在临床使用的作用效果还在进一步研究中。

2、目前也没有研究证实，对于健康人群额外补充乳铁蛋白对提高自身抵抗力有帮助。

3、吃9个鸡蛋、每天吃大蒜、香油滴鼻、喝60℃水、喝高度酒等说法都是假的，大家要做到不造谣，不传谣！但要相信这件事是真的，那就是“均衡营养，才有助提高抵抗力！”

* 参考文献：

1、刘栓; 李宜坤; 万丹; 印遇龙《乳铁蛋白生物学功能研究进展》动物营养学报2020-02-10

2、张萌; 李文星; 唐军《母乳中生物活性物质对婴儿生长发育影响的研究进展》中国当代儿科杂志2020-01-15

3、杨雪珍;戴亚妮;徐凤莲;于添;李浩杰《乳铁蛋白调节肠道菌群功能研究》家畜生态学报2019-11-15

4、吴佳宇; 朱玲玲《乳铁蛋白在婴幼儿发育中作用的研究进展》

现代医学2019-10-25

斌姐碎碎念：

很多家长都是看着别人家孩子吃什么补充剂就买什么，这样是非常不理性也不合理的。日常需要服用补充剂，除了维生素D（尤其现在特殊时期基本没有户外活动，全家人都要注意补充维生素D），其他的我都不建议自行服用，一定要通过专科医生或营养师评估后，确定孩子需要补充时再按医嘱服用，切不可自己盲目选择服用。

你还听说过哪些疫情谣言？

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