王 斌 国家二级公共营养师 国家高级营养讲师 擅长将医学与现代营养知识结合,专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子! 端午节又来了, 营养特点:脂肪含量低、和大米饭相当,但容易造成血糖升高。 营养特点:蛋白质和脂肪的含量高,消化不良的人对这种粽子要少食用。 1、一岁以下的宝宝,建议妈妈不要给宝宝吃整颗粽子,可以切分成小块少量食用。如果是放了糖的甜馅或者加了盐的咸馅就不建议给孩子吃了。 2、消化功能弱易发生消化不良,或者其他处于身体不适期间的宝宝,不建议食用,以免出现胃痛、腹胀、腹泻等问题。 1、可将粽子作为正餐来食用 吃的时候最好搭配一些水果、蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。 2、注意食材的挑选 自己家包粽子时注意食材的挑选,尤其是仔细挑选粽叶。不要买到颜色格外绿并且有硫磺味的返青粽叶。 在外购买粽子的话,要选择正规厂家出品,包装完好,观察粽子形态应粽角端正,粽体无外露。 3、加热食用 因为放冷的粽子质地较硬,有返生现象,不仅口感不好,也更难消化。 4、避免睡前食用 粽子不能当夜宵吃,因为粽子是用糯米做的,还比较瓷实,不好消化,食物消化从胃到肠,至少需要停留4个小时。睡前吃可能睡觉时还停留在胃里,饱胀感可能会影响宝宝的睡眠。 5、不用蘸调味品 我们成人食用粽子的时候,习惯粘一些糖、蜂蜜、玫瑰酱等调味品。但宝宝的口味本来就淡,淡淡的米香和粽香味,对宝宝来说已经足够了。 另外,如果咀嚼吞咽能力不是很好的宝宝,建议家长将粽子分成小块给宝宝食用,避免宝宝吃太大块而没有充分咀嚼噎到,同时,家长要做好监管。 所以正常来说,宝宝正确食用少量的粽子是没有问题的。 斌姐碎碎念: 宝宝端午佳节吃粽子,既是对中国传统文化的传承,也不枉美食给予我们的馈赠。只要掌握以上要点,便能吃得美味、吃得健康! 今年端午节,你准备了什么馅儿的粽子呢?是自己做的还是买的呢?评论区一起聊聊吧~ 新加入的童鞋,请进入公众号,找到最底部的“营养科普”→“历史消息”界面后,在最上方的“搜索栏”,输入关键词搜索,先系统地了解下我们以前事无巨细的科普文。 -这是我为大家分享的第494篇文章- |
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