超酥脆的椒盐藕片

超酥脆的椒盐藕片！一盘都不够吃！超好吃！

用料 

藕2根 鸡蛋3个 (如果鸡蛋个头大，2个就可以) 玉米淀粉60g+低筋面粉60g (1比1的比例就行) 辣椒粉适量 椒盐粉适量

超酥脆的椒盐藕片！一盘都不够吃！超好吃！的做法

藕去皮切成中等厚度，再清洗干净，沥干水

鸡蛋打散，玉米淀粉和低筋面粉混合搅拌均匀。

藕片裹上鸡蛋液，再裹上一层粉，全部裹好后备用。

油到6成热，放藕片进去炸至金黄。

再升到油温，复炸一分钟就可以了

最后撒上椒盐粉和辣椒粉就可以吃啦