金针菇蒸巴沙鱼

金针菇蒸巴沙鱼

用料 

金针菇2小把巴沙鱼2条料酒豆瓣酱盐色拉油葱花生抽蚝油姜

金针菇蒸巴沙鱼的做法

巴沙鱼洗净切块

用料酒，生姜，盐腌制15分钟

金针菇焯水

控水捞出

巴沙鱼用生抽，蚝油，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，白胡椒粉拌匀。

金针菇铺在巴沙鱼下面，水开后蒸十二分钟。

撒葱花，可以油热炸干辣椒，蒜浇到葱花上。

巴沙鱼的又一美味做法。